Королевская ватрушка

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Для приготовления начинки в миску выложите творог. Добавьте яйца.

Всыпьте сахар.

Пробейте всё блендером до однородной массы.

Для приготовления песочного теста-крошки замороженное сливочное масло натрите на крупной терке в другую миску.

Муку пшеничную "Рязаночка" высшего сорта смешайте с ванилином и просейте через мелкое сито в миску с маслом.

К муке с маслом всыпьте сахар.

Перетрите руками в мелкую крошку.

Дно и стенки формы (диаметром 22 см) смажьте сливочным маслом. Выложите 2/3 песочной крошки. Прижимая, распределите ее по дну и стенкам формы.
Вылейте в форму с основой пирога творожную начинку.

Сверху засыпьте оставшейся крошкой и немножко прижмите.

Поставьте пирог из песочного теста с творожной начинкой в разогретую духовку и выпекайте примерно 40 минут при 180 градусах.
Готовую королевскую ватрушку выньте из духовки и дайте полностью остыть в форме. Затем выньте пирог из формы и подавайте к столу.

Приятного аппетита!