рецепт с фото пошаговый

Индийский соус с нутом

Фото к рецепту: Индийский соус с нутом
 PovarOksana   06.06.16

Острый индийский соус с нутом традиционно подается в Индии с рисом.

Продукты
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Нут вареный (или консервированный) - 1 стакан
Помидоры консервированные рубленые - 400 г
Гарам масала - 1 ч.л.
Перец острый молотый - 1/2 ч.л.
Чеснок - 1 зубок
Имбирь молотый - 1/8 ч.л.
Зира молотая - 1/8 ч.л.
Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
Томат-паста или соус - 2 ст.л.
Масло растительное
Соль

С указанным количеством специй соус получается очень спайси, если вы предпочитаете менее острые блюда, то можете уменьшить количество красного перчика.

Пошаговый фото рецептИндийский соус с нутом
Фото приготовления рецепта: Индийский соус с нутом - шаг №1

Как приготовить индийский соус с нутом:

Лук и чеснок мелко порубите.

Фото приготовления рецепта: Индийский соус с нутом - шаг №2

Морковь порежьте брусочками.

Фото приготовления рецепта: Индийский соус с нутом - шаг №3

В сковороде на растительном масле обжарьте овощи до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Индийский соус с нутом - шаг №4

Выложите к овощам рубленые помидоры и томатную пасту, тушите минуты 2.

Фото приготовления рецепта: Индийский соус с нутом - шаг №5

Потом выложите в сковороду нут, добавьте все специи.

Фото приготовления рецепта: Индийский соус с нутом - шаг №6

Хорошо перемешайте, тушите индийский соус минуты 2-3.

Фото приготовления рецепта: Индийский соус с нутом - шаг №7

Индийский соус с нутом готов!
Традиционно такой индийский соус подается с рисом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индийский соус с нутом. Как приготовить Индийский соус с нутом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты соусовСоус томатный Индийская кухня
Вегетарианские
Блюда из моркови Блюда из нута Блюда из помидоров
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)