Подготовленную тыкву нарезать мелкими брусочками, припустить до мягкости в небольшом количестве подсоленной воды, залить кипящим молоком и довести до кипения.
Отдельно сварить до готовности тщательно промытое пшено, добавить в кипящее молоко с тыквой, по вкусу посолить и подсладить. Варить суп 5-7 минут, заправить сливочным маслом или маргарином и дать слегка настояться.
Продукты (на 2 порции)
тыква
400
г
крупа пшённая
0.3
стакана
молоко
1
л
масло сливочное
2
ст. ложки
или маргарин
2
ст. ложки
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Суп молочный с тыквой и пшеном. Как приготовить Суп молочный с тыквой и пшеном?
Тыквенный крем-суп 
Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Суп с курицей, тыквой, рисом и... 
Крем-суп из тыквы 
Молочный суп с вермишелью 
Молочный суп с вермишелью 
Суп молочный с макаронными изделиями 
Суп молочный с лапшой 
Несладкий молочный суп с... 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный суп с курицей, цветной... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Пшённые лепёшки с сыром 
Котлеты из пшенной каши с томатной... 
Пшённая каша с куриным фаршем и... 
Пшенный суп с яичной паутинкой 
Сладкие оладьи из пшённой каши на... 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы