рецепт с фото пошаговый

Волованы с кабачками

Фото к рецепту: Волованы с кабачками
 Larisa1970   31.05.16

Приготовим праздничное блюдо из кабачков – волованы с кабачками. Волованы из слоеного теста наполним начинкой из тушеных кабачков, и закуска на праздничный стол готова.

Продукты
Тесто слоеное (готовое, размороженное) – 300 г
Кабачки – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Сметана – 150 мл
Сливки жирные – 50 мл
Яичный белок – 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп, лук, чеснок) – 30 г
Масло растительное для жарки – 30 мл
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Пошаговый фото рецептВолованы с кабачками
Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №1

Приготовить продукты.
Помыть кабачки, почистить лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №2

Раскатать слоеное тесто в пласт 7 мм, вырезать из теста круги – 24 штуки.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №3

Вырезать из теста кольца - в таком же количестве и такого же диаметра, как и круги.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №4

На противень положить пергамент, выложить на него круги.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №5

Смазать круги яичным белком.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №6

Уложить кольца на круги и выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №7

Кабачки нарезать на мелкие кубики (один кабачок оставить) и слегка обжарить на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №8

Порезать мелко лук, чеснок пропустить через пресс и обжарить отдельно от кабачков.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №9

Соединить лук и кабачки, влить сметану и сливки. Тушить смесь минут 10.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №10

Порезать всю зелень.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №11

Смешать зелень и готовые кабачки, посолить и поперчить. Дать начинке остыть.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №12

Готовые формочки-корзинки из теста остудить.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №13

Кабачок порезать на полукруги, обжарить и остудить.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №14

Остывшие формы из слоеного теста наполнить начинкой из кабачков, сверху украсить свернутым полукружием кабачка.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №15

Перед подачей на стол волованы с кабачками украсить свежей мятой.

Фото приготовления рецепта: Волованы с кабачками - шаг №16

Волованы с кабачками можно подать к столу с белым или розовым сухим вином.
Приятного вечера!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Волованы с кабачками. Как приготовить Волованы с кабачками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаВолованы
Французская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки тушеные
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(144)