рецепт с фото пошаговый

Баклажанные рулетики

Фото к рецепту: Баклажанные рулетики
 Yana1984   25.05.16

Нежные и сочные баклажанные рулетики с начинкой из плавленого сыра, яйца и чеснока. Отличная закуска для праздничного стола или для ужина, которая очень просто готовится.

Продукты
Баклажаны - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сырок плавленый - 1 шт. (90-100 г)
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры (для украшения) - 0,5 шт.
Зелень укропа - 1 веточка
Зелень петрушки - 1 веточка
Майонез - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Для начинки подойдут самые разнообразные продукты.

Пошаговый фото рецептБаклажанные рулетики
Фото приготовления рецепта: Баклажанные рулетики - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления рулетиков из баклажанов.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные рулетики - шаг №2

Как приготовить баклажанные рулетики:

Баклажаны моем и острым ножом нарезаем вдоль на тонкие полосочки, немного солим, заливаем водой. Оставляем в стороне на 15 минут. Затем промываем полосочки баклажанов под проточной водой и снова их солим. Оставляем на 20 минут в стороне.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные рулетики - шаг №3

Зубчики чеснока, очищенные от шелухи, измельчаем с помощью чеснокодавилки.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные рулетики - шаг №4

К измельченному чесноку добавляем сваренные вкрутую яйца, натертые крупно на кулинарной терке.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные рулетики - шаг №5

В начинку также добавляем натертый крупно плавленый сырок, мелко нарубленную зелень и майонез. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные рулетики - шаг №6

Полосочки баклажанов слегка обжариваем на масле с двух сторон. После обжаривания полоски баклажанов перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло все лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные рулетики - шаг №7

На всю поверхность баклажанных полосок укладываем начинку.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные рулетики - шаг №8

Заворачиваем полоски с начинкой в рулетики, украшаем баклажанные рулетики помидорами и зеленью.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные рулетики - шаг №9

Рулетики из баклажанов с яично-сырной начинкой готовы! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажанные рулетики. Как приготовить Баклажанные рулетики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из баклажанов
На праздничный стол
Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с сыром Баклажаны с чесноком Баклажаны фаршированные
Блюда из сыраСыр плавленый Блюда с майонезом
75 спасибо 1 0
Ольга Вторник, 20 Октября 2020 г. 17:54 #

Делала сегодня. Очень вкусно. Только яйца не добавляла, а в начинку добавила кинзу

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)