Рекомендую вам приготовить блины на кефире по этому рецепту! Они получаются очень вкусными, нежными и тоненькими.
Продукты (на 7 порций)
Кефир - 450 мл
Яйца - 2 шт.
Вода (кипяток) - 0,7 стакана
Масло растительное - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Сахар - 4 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Раньше всегда готовила на молоке, но однажды, когда прокис кефир, и было жалко его выкидывать, решила попробовать сделать блинчики на кефире! Теперь готовлю только на нем! И Вы попробуйте!
Пошаговый фото рецептБлинчики на кефире
Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков на кефире.
Как приготовить блинчики на кефире:
Муку просеять, для того, чтобы блинчики получились воздушными. Смешать с кефиром, яйцами, солью и сахаром. Слегка взбить венчиком.
В крутом кипятке развести соду и влить в тесто, хорошо перемешав. Дать тесту постоять 5 минут, затем добавить растительное масло и взбить. Тесто не должно быть слишком жидким и слишком густым.
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом при помощи кисточки. Жарим блинчики на кефире с обеих сторон на среднем огне. Я делаю сразу на двух сковородках, получается гораздо быстрее!
Вот такие вкусненькие и красивенькие получаются блинчики на кефире. Блины идеально подходят для того, чтобы завернуть в них любую начинку!
Приятного аппетита!
Рецепт: Блинчики на кефире. Как приготовить Блинчики на кефире?
Блины получаются сладкими или если предпочитаем сладкое то лучше добавить больше сахара?
Так как блинчики на кефире, они получаются не очень сладкими, и подходят как для сладкой начинки, так и для любой другой.
Если любите сладкие,добавьте побольше сахара.
Татьяна
Испекла блины по Вашему рецепту. Все члены семьи были в восторге. Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Ирина
Очень хороший рецепт. Блины кружевные, вкуса соды нет, тесто растекается по сковороде отлично. Теперь этот рецепт я буду использовать всегда. Спасибо.
Анастасия
Спасибо за рецепт! Опыта приготовления блинов у меня почти нет, но блины получились вкусные. Очень удачное количество сахара: блины и не пресные, и не сладкие. Спасибо!
Анастасия
Спасибо за рецепт, всё получилось! Блины и не сладкие, и не пресные - в самый раз
Евгений
Получилось на две порции, если рассчитывать на семь то голодно))) , а так блины получились вкусные, на мой взгляд сахару достаточно трёх ложек.
Альбина
Лучшего рецепта и быть не может!! Спасибо огромное!!!!!
Мария
Получились вкусные)
Наталья
очень вкусные блины . Спасибо за рецепт
Анна
Спасибо за рецепт, все получилось. Но я добавила чуть больше воды.
Тонкие блинчики 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины молочные тонкие 
Заварные блины 
Блины классические 
Тонкие ажурные блинчики, на кефире... 
Простой рецепт блинов 
Блины на кефире, с кипятком 
Блины на кефире, с дырочками 
Блины 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Классические блинчики на молоке 
Особенно нежные блинчики 
Блины на молоке 
Полтавские налистники с творогом 
Тонкие налистники для любой начинки 
Картофельные драники с чесноком... 
Картофельная запеканка с фаршем 
Беф-строганов 
Гречка по-купечески 
Картофельные блины с зеленью 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Таратушки на кефире 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Манник на кефире (без муки) 
Торт "Если пропадает кефир" 
Ленивые хачапури на кефире (на... 