Лемонема (или лимонелла) - это морская рыба без мелких костей, похожая на минтай, но более нежная. Предлагаю приготовить рыбу, запеченную в духовке с овощами и сливочным соусом. Это очень вкусное и полезное блюдо.
Продукты (на 3 порции)
Рыба лемонема (лимонелла) - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Яйцо куриное - 1 шт.
Сливки 20% - примерно 100 г
Сыр твердый (тертый) - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Специи - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Видео рецептРыба лемонема (лимонелла), запеченная в духовке
Пошаговый фото рецептРыба лемонема (лимонелла), запеченная в духовке
Подготовить ингредиенты для приготовления лемонемы (лимонеллы) в духовке.
Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Морковь очистить от верхнего слоя, помыть и натереть на крупной терке.
Как приготовить рыбу, запеченную в духовке:
Рыбу порезать порционными кусочками, толщиной примерно 2 см.
Выложить рыбу в форму одним слоем.
Сверху полить растительным маслом.
Затем посыпать тертой морковью.
Поверх моркови выложить лук.
Разбить яйцо в глубокую миску и взбить.
Добавить сливки.
Добавить специи и посолить. Хорошо размешать.
Залить рыбу яично-сливочным соусом.
Поместить лемонему в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Сыр натереть на мелкой терке.
Нарезать зеленый лук.
Через 30 минут достать лемонему из духовки.
Посыпать рыбу сверху нарезанным зеленым луком.
Затем посыпать рыбу тертым сыром.
Рыба, запеченная в духовке, готова.
Готовую рыбу, запеченную в духовке, сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!
Рецепт: Рыба лемонема (лимонелла), запеченная в духовке. Как приготовить Рыба лемонема (лимонелла), запеченная в духовке?
Лук хрустит, тупо не успевает приготовиться. Ведь знала что так будет и все равно повелась. Перемешала и залила водичкой теперь получилась каша, настроение испорчено и рыба тоже. Жарьте лук перед тем как посыпать им рыбу, или в кипятке отмачивайте!!!
Сергей
Женя
Лук хрустит, тупо не успевает приготовиться. Ведь знала что так будет и все равно повелась. Перемешала и залила водичкой теперь получилась каша, настроение испорчено и рыба тоже. Жарьте лук перед тем как посыпать им рыбу, или в кипятке отмачивайте!!!
То же самое, повелся и пытался приготовить по этому рецепту. Спасибо автору, надеюсь никто и никогда не будет это делать , не переводите продукты...
Юлия.
Ну так то очевидно, что надо овощи притушить немного Мне иногда нравится с хрустинкой,полезнее)))
Нинель
А вы знаете, я тоже не понимала что получится, думала лук будет сухой и сырой, но, приготовила рыбку и мне она понравилась, да, лучок с морковью подрумяниваются (я лук с морковью перемешала и потом выложила на рыбку), затем за 5 минут до окончания готовки посыпала сверху сыром и под гриль на 5 минут. Но противень поставила не по самый гриль, а на середину духовки, получилось вкусненько очень
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 