рецепт с фото пошаговый

Творожные куличики

Фото к рецепту: Творожные куличики
 nakuxne   15.04.16

Вкусные маленькие творожные куличики. Тесто замешивается просто, долго с ним возиться не нужно. Такие куличики я пеку своим деткам, они их съедают полностью, ничего не оставляют. Приятного вам аппетита и всех с наступающей Пасхой!

Продукты
Для теста:
Творог - 200 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 50 г
Дрожжи сухие - 2 ч. л.
Сахар - 100-150 г
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - 550-600 г
Изюм - 100 г
Для глазури:
Яичный белок - 2 шт.
Сахарная пудра - 200 г
Сок лимона - 1 ст. л.

Пошаговый фото рецептТворожные куличики
Фото приготовления рецепта: Творожные куличики - шаг №1

Ингредиенты для творожных куличиков.

Фото приготовления рецепта: Творожные куличики - шаг №2

Как приготовить творожные куличики:

Растворить в теплом молоке дрожжи.
Смешать в миске творог, яйца, соль, сахар, растопленное сливочное масло. Добавить эту смесь в молоко с дрожжами.

Фото приготовления рецепта: Творожные куличики - шаг №3

Смешать муку с промытым и обсушенным изюмом.
Всыпать постепенно муку и замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Творожные куличики - шаг №4

Вымесить тесто на присыпанной мукой поверхности.
Накрыть тесто полотенцем и дать подойти в теплом месте, около 1,5 часа.
Обмять тесто и дать снова подойти, около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожные куличики - шаг №5

Разделать тесто на кусочки, выложить в смазанные растительным маслом формочки.

Фото приготовления рецепта: Творожные куличики - шаг №6

Оставить на столе чтобы тесто поднялось.
Выпекаем творожные куличики в заранее разогретой духовке до 180 градусов, около 20 минут.
Вынимаем и даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Творожные куличики - шаг №7

Взбить белок, добавив частями сахарную пудру. Добавить сок лимона.

Фото приготовления рецепта: Творожные куличики - шаг №8

Окунуть куличики в глазурь и посыпать посыпкой.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные куличики. Как приготовить Творожные куличики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличи На праздничный стол Пасха
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из творога

Тема › Блеснуть при случае

1185 спасибо 410705 79 6
Светлана Суббота, 07 Апреля 2018 г. 20:24 #

Пекла куличики первый раз и тесто на дрожжах заводила первый раз, все получилось, тесто поднималось. Дрожжи использовала сухие. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Габриела Воскресенье, 08 Апреля 2018 г. 13:34 #

Приготовила. Получились чуть резиновыми, - передержала в духовке. А так, все не плохо. У кого-то не поднялось тесто, вижу по комментариям. Либо молоко слишком горячее было, либо место не достаточно теплое.

   
цитировать
Лена Воскресенье, 08 Апреля 2018 г. 16:42 #

вкусно вышло,сухих дрожжей не нашла ,пользовалась "живыми", а вот сколько их нужно подскажите, мне кажется я переборщила))))

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 08 Апреля 2018 г. 20:38 #

Дополняю свой комментарий.

Я делала тесто из половины ингредиентов, получилось 6 кексиков маленьких и 2 маленькие формы для лазаньи. Многие писали, что куличики несладкие. Да, они получились не совсем сладкие, но в сочетании с глазурью вышло просто идеально — не приторно, но сладко. Я вместе с изюмом добавила цукаты. Всем понравились, сын кушал с огромным удовольствием. Прекрасно пропеклись. Большое спасибо автору за рецепт!

   
цитировать
Елена Пятница, 20 Апреля 2018 г. 04:53 #

Елена
Тесто не поднимается Почему? Хотя делала все строго по рецепту
если дрожжи сухие их нужно добавлять В МУКУ.А если сырые то тогда в молоке разводить!

   
цитировать
Юлия Вторник, 23 Апреля 2019 г. 10:52 #

Юлия
В ингредиентах сказано про творог , при приготовление ничего про это не написано ,это как вообще?
ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО РЕЦЕПТ!

   
цитировать
Людмила Суббота, 27 Апреля 2019 г. 07:05 #

Спасибо за рецепт. Куличи вкусные, но не сдобные. В следующий раз добавлю грамм 150 масла

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 28 Апреля 2019 г. 08:04 #

Рецепт не понравился. Тесто не поднялось и куличи сухие. Для тех кто пишет что надо в тепле заводить ни в этом дело. Я параллельно делала тесто для больших куличей по другому рецепту и они прекрасно поднялись.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 28 Апреля 2019 г. 08:32 #

Маленько изменила рецепт. Творогу взяла 400 и сахара 200, муки грамм 800 получилось. Тесто в поднималось в хлебопечке около 3-х часов. На глазурь посыпала карамелизированные орехи. Получилось очень вкусно.

   
цитировать
irinajul Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 13:24 #

Очень вкусные куличики получились. Пересчитала закладку на хлебопечку 0,5кг и теперь наслаждаюсь.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 02:06 #

Тоже не поднялось, не пропеклось ((

   
цитировать
Юлия Суббота, 01 Мая 2021 г. 15:59 #

Девочки нашла этот рецепт, пеку)) сделала двойную порцию, изюма добавила в 2 раза больше и цукаты, жду, пока всё нравится)) по времени не вложусь, уже вижу, но молюсь что бы получились!)))

   
цитировать
Ольга Суббота, 01 Мая 2021 г. 21:30 #

Сегодня испекла пасочки по вашему рецепту, только сделала двойную порцию) Всё получилось,детям понравилось очень! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Мэри Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 23:28 #

Юлия
В ингредиентах сказано про творог , при приготовление ничего про это не написано ,это как вообще?

Просто нужно не *опой читать, и всё ок будет.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 23 Апреля 2022 г. 15:47 #

Прекрасные куличи. Делала на живых дрожжах, все четко отмеряя по граммам. Пышные, не кислые, для любителей сладкого положите 150-180 грамм сахара, мне с учётом помадки, хватило и 110 грамм в тесто) внутрь добавила ананас сушёный и персик вяленый 😌 очень вкусно 🤤 рекомендую 👍🏻

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 24 Апреля 2022 г. 03:31 #

Спасибо, все получилось (p.s. делайте по рецепту и соблюдайте граммовки)

   
цитировать
Елизавета Вторник, 11 Апреля 2023 г. 11:02 #

Юлия
В ингредиентах сказано про творог , при приготовление ничего про это не написано ,это как вообще?
Там же написано

   
цитировать
Ирина Пятница, 14 Апреля 2023 г. 11:07 #

Мой совет не делать эти "куличи",тесто жёсткое,дрожжи перебивают творог,короче трата времени и денег!!!!@

   
цитировать
Виктория Пятница, 14 Апреля 2023 г. 18:49 #

Спасибо за рецепт получилось очень вкусно

   
цитировать
Реми Пятница, 14 Апреля 2023 г. 22:36 #

Ирина
Мой совет не делать эти "куличи",тесто жёсткое,дрожжи перебивают творог,короче трата времени и денег!!!!@

Полностью согласна, хрень полная, воняет дрожжами и тесто полусырое. Хотя все поднялось и выглядят отлично.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 16 Апреля 2023 г. 01:49 #

Фигня какая-то, куличи пригорели, не пропеклись, настроение испорчено, хотела первый раз в жизни для детей своих сделать куличи свои домашние, а горе хозяйки понавыставляют картинок.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)