Тыкву очистить, нарезать ломтиками и уложить в кастрюлю, предварительно растопив в ней немного масла. Свежие яблоки и груши (весовое соотношение произвольное) очистить, нарезать кубиками и смешать с предварительно распаренными в горячем чае изюмом и курагой .
Насыпать на слой тыквы треть нормы перебранного и хорошо промытого риса. Сверху положить слой фруктов, всыпать еще столько же риса и вновь положить слой фруктов. Засыпать поверх фруктов оставшийся рис и полить растопленным маслом. Все залить подсоленной водой, чтобы верхний слой риса был ею полностью покрыт.
Продукты (на 2 порции)
тыква
1
кг
масло топлёное
0.5
стакана
или масло сливочное
0.5
стакана
рис
1.5
стакана
изюм
по вкусу
урюк
по вкусу
или курага
по вкусу
яблоко
по вкусу
груша
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Плов десертный из тыквы с фруктами. Как приготовить Плов десертный из тыквы с фруктами?
Сладкий плов 
Плов с курагой и изюмом 
Плов с курагой, изюмом и черносливом 
Плов с изюмом 
Постный плов из булгура с сухофруктами 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Драники из тыквы 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками