Простые рисовые биточки – отличный вариант для ужина. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия! Справится с рецептом биточков из риса даже дебютирующая хозяйка. Расскажу, как приготовить.
Продукты (на 2 порции)
Рис – 80-100 г
Яйцо – 1 шт.
Мука пшеничная – 3 ст. ложки
Сухари панировочные – 5 ст. ложек
Соль – по вкусу
Масло растительное – 6 ст. ложек
Количество продуктов рассчитано примерно на 5 биточков.
Пошаговый фото рецептРисовые биточки простые
Для простых биточков из риса подготавливаем нужные ингредиенты.
Как приготовить рисовые биточки:
Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде (в большем количестве воды, чем для рассыпчатой каши) до мягкости. Готовый рис откидываем на дуршлаг.
Отварной рис слегка остужаем, перекладываем в удобную миску.
К отварному, чуть теплому рису добавляем яйцо.
Затем добавляем муку.
Руками перемешиваем ингредиенты. Должна получиться вязкая рисовая масса.
Формируем круглые плоские биточки, толщиной около 1 см.
Обваливаем рисовые биточки в панировочных сухарях.
На сковороде разогреваем растительное масло. Аккуратно выкладываем биточки на сковороду.
Получилось вкусно) добавляла зелёный лук и чёрный перец) нравится рецепт, тем, что он довольно простой и экономичный👌
Гость
Можно их приготовить без сухарей?
Светлана
Я сомневалась: готовить или не готовить эти биточки. Думаю, что за биточки без мяса?
Но очень вкусные получились. Единственное: муки добавляла чуть ли не в два раза больше. Т.к. плохо лепить.
Татьяна
Вкусное но надо во что-то макать ) и ещё можно посалить когда замешиваете
Ника
Приготовила друзьям из Японии. Им понравилось(я там по обмену, да).) спасибо большое за рецепт❤❤❤
Ксения
Попробовала приготовить, вроде получилось.
Ксения
Пришлось муки добавить побольше, т.к рис никак не хотел склеиваться.Пришлось повозиться))) В панировке не обваливала, биточки разваливались, пришлось посыпать с обоих сторон, держа на ладоне биточек.В результате получилось вкусно.Теперь надо подумать с чем подавать( соус)Может кто посоветует😊
Юля
Очень вкусно получилось, муж сначало подумал,что в них мясо тоже есть.
Алина
Получилось вкусно только мяса не хватает. И вместо 3 ст.ложек муки добавила 5 ст. ложек- не слеплялись. А так получилось вкусно!
Туся
Делаю из вчерашнего риса в двух видах для мужа- с поджаренным луком и беконом,для внуков-сладкие, можно добавить изюм...Все сыты и довольны )))
Анастасия
Регис
Елена
Вы, знаете ,захотелось поделиться результатом. Получилось очень красивенько и аппетитно. Правда муж не заценил моих стараний( ему хотелось мяса). А мне очень даже ничего, даже на следующий день разогрела и с рыбкой поела. А мужу объяснила, что это у нас входит в рацион правильного питания ( мы уже 2 года придерживаемся правильного питания).Так что все класс. Рекомедую. Спасибо.
Не скажу, что такие биточки можно включать в рацион правильного питания. Хоть без соли, но все жареное и в панировке.
Ну можно на антипригарной сковороде жарить)И без панировки)
Ольга
Самое главное,рис не промывать. Берите круглый рис,он как раз подходит. Туда добавить жареные лук с мопковью,до очень мягкого состояния. Замесить,как написано в рецепте, бобавить паприки ( я на двойную порцию положила пол чайной ложки) и четверть черного молотого перца. Посолить. Сахара - чайная ложка на двойную порцию. И еще добавила чуть чуть сушеные кавказкиие травы. Они продаются в любом магазине в пряностях. И получилось суперски. Жарила не на сухорях,лучше перемешать манку с мукой 1:3. И вкусно получилось!
Татьяна
Спасибо остались довольны!Очень сытно!С биточками сделали шарики из мяса и пасированые морковь 🥕 и лук .Можно добавить немного соды.
Я делала с длинозерным,потому что другого не было.
Яйца два добавила и чуть больше муки.Но думаю,что риса побольше сварила,чем указано в рецепте,поэтому понадобилось больше ингредиентов.
Сухарей панировочных не было,жарила без них.
Получилось очень вкусно,сделала в дополнение овощной салатик и с удовольствием поужинала)
Спасибо большое за рецепт❤
ЕленаС
Я готовлю сладкий вариант с сахаром и изюмом. Очень вкусно
Мария
Здравствуйте!Решила приготовить Маме на ужин рисовые биточки,думала плохо получится,но получилось очень вкусно,мне сейчас 12,так что думаю ,кому 12 и больше,легко получится
Рисовые биточки с жареным луком 
Рисовые оладьи с сыром 
Котлеты из картофеля, риса и творога 
Рисовые котлеты с изюмом 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Рецепт просто волшебный!