рецепт с фото пошаговый

Холодец из сайры (в мультиварке)

Фото к рецепту: Холодец из сайры (в мультиварке)
 xristya   07.04.16

Это отличная альтернатива холодцу из мясных продуктов. Благодаря тому, что рыбное заливное готовится из сайры - достаточно жирной рыбы, оно получается очень сытным и ароматным.

Продукты
Рыба сайра - 500 г
Морковь - 70 г
Сельдерей, корень - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Желатин - 15 г
Соль - 1/2 ч.л.
Перец черный - 1/4 ч.л.
Вода - 1,5 л

Заливное из рыбы – простой и легкий способ разнообразить свое повседневное меню, насытить организм необходимыми полезными микроэлементами.

По данному рецепту можно приготовить также рыбный холодец из скумбрии или лосося.

Пошаговый фото рецептХолодец из сайры (в мультиварке)
Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №1

Подготавливаем все ингредиенты для холодца из рыбы.
Сайра обладает достаточно сильным запахом, поэтому рекомендуется тщательно промыть рыбу под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №2

Как приготовить рыбный холодец в мультиварке:

Очищаем сайру от костей и внутренностей, нарезаем крупными сегментами.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №3

Шинкуем небольшими брусочками овощи, выкладываем их в чашу мультиварки. Добавляем лук, специи, соль и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №4

Варим на режиме «Тушение» 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №5

Выкладываем в емкость с овощным бульоном сегменты рыбы, перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №6

Готовим на том же режиме 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №7

Заливаем желатин 100 мл очищенной воды, ждем 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №8

Процеживаем рыбный бульон и вводим в него желейную массу, доводим заготовку до однородности.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №9

Очищаем вареную сайру от косточек.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №10

Выкладываем в креманку, добавляем морковь и петрушку.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №11

Заливаем заготовку для рыбного холодца готовым бульоном.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №12

Охлаждаем 5-7 часов.

Фото приготовления рецепта: Холодец из сайры (в мультиварке) - шаг №13

Подаем холодец из рыбы к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Холодец из сайры (в мультиварке). Как приготовить Холодец из сайры (в мультиварке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба заливная
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Заливное Холодные закуски
На праздничный стол
В мультиварке
Блюда из моркови Блюда из сельдерея
9 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(120)