рецепт с фото

Порционный хлеб

Фото к рецепту: Порционный хлеб
 zelotypus   04.04.16

Порционный хлеб, с крошкой копченой колбасы и чесноком.

Продукты
Мука - 250 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Вода - 190 г
Колбаса с/к (любая копченая) - 25 г
Дополнительно:
Чеснок - 2 зуб.
Масло сливочное - 25 г
Укроп свежий - по вкусу

Готовил этот порционный хлеб для друзей, к шашлыку.

1. Смешал муку, дрожжи, соль, сахар. Добавил на мелкой тёрке колбасу, перемешал, влил воду, снова размешал ложкой. Получилось весьма жидкое тесто. Накрыл миску с тестом крышкой, оставил подходить на 2,5 часа.

2. Далее на присыпанную мукой поверхность вываливаем тесто, присыпаем мукой, вымешиваем, добавляя столько муки, чтобы тесто не липло к рукам.

3. Далее формуем тесто в шарики, складываем в ёмкость для выпекания, на расстоянии 0,5 см друг от друга. Накрываем и оставляем подходить на минут 40.

4. Далее смазываем маслом - и в духовку. Я выпекал порционный хлеб при 270 градусах около 12 минут.

5. Пока хлеб печётся, приготовим вкусный дополнитель. В растопленное сливочное масло выдавливаем чеснок, немного соли и перца, и рубленный укроп. Этой смесью смазываем испечённый хлеб, и даём остыть на решётке.

Порционный хлеб готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Порционный хлеб. Как приготовить Порционный хлеб?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоДрожжевое тесто Хлеб
В духовке
10 спасибо 3 0
Valentina07vv Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 20:13 #

Это что-то новенькое) Довольно таки интересное решение)) И никаких бутербродов не надо, все в одном) Спасибо за рецепт, возьму на заметку)

   
цитировать
zelotypus Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 21:12 #

Valentina07vv
Это что-то новенькое) Довольно таки интересное решение)) И никаких бутербродов не надо, все в одном) Спасибо за рецепт, возьму на заметку)

Благодарю за комплимент ))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(122)