рецепт с фото пошаговый

Мясо по-аргентински

Фото к рецепту: Мясо по-аргентински
 PovarOksana   01.04.16

Мясо по-аргентински готовится с фасолью, картошкой и помидорами. Традиционно в это блюдо добавляется много перца чили, но я добавила только щепотку красного острого перчика. Соус получается очень насыщенным и вкусным.

Продукты
Шея свиная - 400 г
Фасоль консервированная черная - 200 г
Капуста белокочанная - 200 г
Картофель среднего размера - 3 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидоры консервированные без шкурки (резаные) - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец чили - 1 шт.
или молотый острый перчик - щепотка
Перчик черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное

Пошаговый фото рецептМясо по-аргентински
Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №1

Как приготовить мясо по-аргентински:

Весь лук порубите кубиком, а морковь порежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №2

Половину лука обжарьте на сковороде на 2 ст.л. растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №3

Выложите фасоль в лук, добавьте томатную пасту, посолите, поперчите.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №4

Готовьте пару минут. Снимите сковороду с плиты, накройте крышкой и отставьте.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №5

В другой сковороде на 2 ст.л. растительного масла обжарьте мясо.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №6

Обжаривайте мясо в течение 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №7

Тем временем порежьте болгарский перец соломкой. Чили мелко порубите (если будете его использовать).

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №8

В сковороду с мясом выложите весь перец и лук.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №9

Перемешайте, жарьте минут 5.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №10

Картофель порежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №11

Капусту нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №12

Выложите картофель и капусту в сковороду, посыпьте солью, черным молотым перчиком и красным (если используете его вместо чили).

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №13

Залейте овощи с мясом водой, чтобы содержимое сковороды не полностью утопало. Накройте крышкой, доведите до кипения, тушите минут 15, до мягкости картофеля. Потом добавьте помидоры, готовьте еще минуты 2.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №14

На порционные тарелки сначала выложите фасоль, а сверху рагу. Сразу подайте мясо по-аргентински к столу.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-аргентински - шаг №15

Готовое мясо по-аргентински. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-аргентински. Как приготовить Мясо по-аргентински?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с капустой Овощное рагу с мясом Рагу из свинины Рагу из свинины с картошкой Аргентинская кухня
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фасолиФасоль с мясом
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru