рецепт с фото пошаговый

Йогуртово-желейный торт

Фото к рецепту: Йогуртово-желейный торт
 6 порций
 2 часа (ваши 30 мин)

Почти диетический торт-желе, очень ароматный и нежный. Можно дополнить торт любимыми ягодами или фруктами, тогда торт будет еще вкуснее.

Продукты (на 6 порций)
Для бисквита:
Яйца - 3 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Сода - 1/3 ч.л,
Сок лимона - погасить соду
Сахар ванильный - 10 г
Сок малины или клубники - для пропитки
Для йогуртово-желейного слоя:
Йогурт клубничный - 500 мл
Желатин - 20 г
Желе - 1 упаковка
Банан - 1 шт.
Кроме того:
Стружка кокосовая - для присыпки

Пошаговый фото рецептЙогуртово-желейный торт
Фото приготовления рецепта: Йогуртово-желейный торт - шаг №1

Как приготовить йогуртово-желейный торт:

Первое, что необходимо сделать, так это приготовить классический бисквит. Форму я использовала диаметром 22 см, для нее мне понадобились 3 яйца.
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли. Как только начнут пениться, тонкой струйкой добавляем сахар. Взбиваем до густой белой пены. Отдельно растираем желтки с половиной сахара и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Йогуртово-желейный торт - шаг №2

Соединяем белки с желтками. Добавляем просеянную муку. Гасим соду лимонным соком и все смешиваем. Припудриваем мукой форму для выпекания, выливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку печься 30 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Йогуртово-желейный торт - шаг №3

Готовый бисквит выкладываем на решетку, чтобы бисквит не запрел.

Фото приготовления рецепта: Йогуртово-желейный торт - шаг №4

Аккуратно срезаем верхушку бисквита, чтобы корж был ровным.

Фото приготовления рецепта: Йогуртово-желейный торт - шаг №5

Заливаем желатин водой, согласно инструкции на упаковке, даем набухнуть.
После выливаем в сотейник йогурт, добавляем желатин, взбиваем миксером, даем прогреться йогурту. Не кипятить, а прогреть.

Фото приготовления рецепта: Йогуртово-желейный торт - шаг №6

Бисквитный корж пропитываем соком малины или клубники.

Фото приготовления рецепта: Йогуртово-желейный торт - шаг №7

Выливаем йогурт. Даем остыть около 15 минут и ставим в холодильник на 1 час, или в морозилку на 15-20 минут, до загустения.

Фото приготовления рецепта: Йогуртово-желейный торт - шаг №8

Сверху, как только йогурт прихватится, выкладываем нарезанный банан.

Фото приготовления рецепта: Йогуртово-желейный торт - шаг №9

Разводим желе, как на инструкции, даем немного остыть, до комнатной температуры. Заливаем сверху банана половину желе, ставим йогуртово-желейный торт в морозилку на 10 минут, после добавляем остальное желе.

Фото приготовления рецепта: Йогуртово-желейный торт - шаг №10

Сверху присыпаем йогуртово-желейный торт кокосовой стружкой. Слой йогурта выходит тонкий, если вы хотите, чтобы слой йогурта был приличный, толстый, количество ингредиентов следует увеличить в два раза.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Йогуртово-желейный торт. Как приготовить Йогуртово-желейный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЖеле, муссыТортыТорт бисквитный
8 Марта
День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из бананов
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)