рецепт с фото пошаговый

Нежные куриные отбивные в кляре

Фото к рецепту: Нежные куриные отбивные в кляре
 5 порций
 1 час (ваши 15 мин)
 Яшка Ромашка   26.03.16

Мой муж в восторге от этого простого и аппетитного блюда из курицы. На приготовление его вы потратите менее получаса, а удовольствие получите необыкновенное. :) Итак, куриные филе, отбитые и обжаренные в кляре.

Продукты (на 5 порций)
Филе куриное - 5 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Майонез - 1,5 ст. л.
Сметана - 1,5 ст. л.
Мука пшеничная - 4 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Перец душистый - 1 щепотка
Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Пошаговый фото рецептНежные куриные отбивные в кляре
Фото приготовления рецепта: Нежные куриные отбивные в кляре - шаг №1

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных отбивных в кляре. Чтобы кляр получился пышным, достаньте яйца за час до его приготовления, чтобы они были комнатной температуры. Филе вымойте и обсушите полотенцами. Муку просейте, так она насытится кислородом и не даст ненужных комочков.

Фото приготовления рецепта: Нежные куриные отбивные в кляре - шаг №2

Как приготовить куриные отбивные в кляре:

Отбейте куриное филе через целлофановый пакет или пищевую плёнку, так оно сохранит сочность и не будет сухим. :)
Если вы используете целые грудки курицы, то предварительно подготовьте кусочки филе толщиной 1-1,5 см. Для этого снимите с грудки кожу, разрезав грудку посередине с двух сторон хребта, аккуратно удалите мясо с кости.

Фото приготовления рецепта: Нежные куриные отбивные в кляре - шаг №3

В миске взбейте 2 яйца. Добавьте по полторы столовые ложки майонеза и сметаны, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Нежные куриные отбивные в кляре - шаг №4

Всыпьте 4 столовые ложки муки, постоянно помешивая. Взбивайте до растворения комочков.

Фото приготовления рецепта: Нежные куриные отбивные в кляре - шаг №5

Кляр по консистенции должен напоминать густую сметану.

Фото приготовления рецепта: Нежные куриные отбивные в кляре - шаг №6

Берём отбитые филе и обмакиваем в кляр.

Фото приготовления рецепта: Нежные куриные отбивные в кляре - шаг №7

Это выглядит примерно так. :)

Фото приготовления рецепта: Нежные куриные отбивные в кляре - шаг №8

Положите куриные отбивные в кляре на разогретую и смазанную маслом сковороду и жарьте по 10 минут с каждой стороны на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Нежные куриные отбивные в кляре - шаг №9

Получилась вот такая аппетитная корочка, а филе внутри - очень сочное, не сухое и невероятно нежное. :)
Подавать куриные отбивные в кляре нужно с каким-нибудь лёгким гарниром, например со свежими овощами или овощами на гриле.
Как видите, блюдо очень лёгкое в приготовление, феноменально сытное и ошеломительно вкусное. :)
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нежные куриные отбивные в кляре. Как приготовить Нежные куриные отбивные в кляре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Отбивные
В кляре
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

167 спасибо 13 1
Лена Понедельник, 28 Марта 2016 г. 17:58 #

действительно очень нежные!!! спасибо

   
цитировать
Яшка Ромашка Вторник, 29 Марта 2016 г. 09:47 #

Рада, что вам понравился рецепт :)

   
цитировать
Valentina07vv Четверг, 31 Марта 2016 г. 20:49 #

Вкуснятина!!!

   
цитировать
Зая Суббота, 16 Апреля 2016 г. 19:22 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно и нежно

   
цитировать
AIEX Вторник, 17 Января 2017 г. 16:57 #

Спасибо Огромное за рецепт,оччень вкусно.😆

   
цитировать
Оксана Суббота, 11 Марта 2017 г. 20:56 #

Очень вкусные и нежные,спасибо за рецепт.

   
цитировать
Юля Суббота, 01 Апреля 2017 г. 11:38 #

Большое спасибо за простой рецепт, курочка просто пальчики оближешь, не оторваться!

   
цитировать
Анастасия Четверг, 09 Ноября 2017 г. 16:05 #

Готовится быстро и по вкусу очень даже ничего)) спасибо за рецепт!

   
цитировать
Елена​ Вторник, 20 Февраля 2018 г. 12:58 #

Спасибо за рецепт. Я ещё добавила сыр и получилось очень вкусно.:

   
цитировать
Евгеша Вторник, 20 Марта 2018 г. 17:34 #

спасибо, все получилось, вкусненько

   
цитировать
Яна Александрова Понедельник, 20 Августа 2018 г. 20:09 #

Спасибо большое, вкусняшка

   
цитировать
Эдуард Суббота, 22 Февраля 2020 г. 17:03 #

Спасибо очень вкусно

   
цитировать
людмила22 Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 17:52 #

Спасибо очень вкусно получилось

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)