Рулет из лаваша c грибами, плавленым сыром и каперсами

Подготовить ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с начинкой.

Как приготовить рулет из лаваша c грибами, плавленым сыром и каперсами:

Нарезать пластинами/кубиками грибы, потом слегка их обжарить (сковородка сухая!).
Самое сложное – натереть сырок и разложить его по лавашу. Легче это сделать, если сыр подержать в морозилке.
После чего грибы (обязательно горячие) распределить поверх сыра. Сырок слегка «поплывет» и будет лучше удерживать начинку.

Следующий шаг – разбросать предварительно помытую и нарезанную петрушку.

Лук очистить, разрезать перьями, замочить на 3 минуты в кипятке (можно просто замариновать). После этого лук промокнуть салфеткой и вместе c каперсами разложить последним слоем.

Плотно свернуть рулет.

Сразу же нарезать рулет из лаваша с начинкой толстыми «шайбочками».

Украсить рулет из лаваша петрушкой и угощать всех желающих.