видео рецепт с фото пошаговый

Бутерброды "Пинчос по-одесски"

Фото к рецепту: Бутерброды "Пинчос по-одесски"
 3 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Уриэль Штерн   23.03.16

Вкусные бутерброды-пинчос с тюлькой и пикантным соусом. Пинчо - небольшой бутерброд, закуска испанской кухни.

Продукты (на 3 порции)
(на 3 бутерброда)
Багет - 3 кусочка
Тюлька малосольная (филе) - 6 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок (молодой) - 1-2 зубка
Лук-порей (белая часть) - 1 шт. (около 10 см)
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для жарки

Видео рецептБутерброды "Пинчос по-одесски"
Пошаговый фото рецептБутерброды "Пинчос по-одесски"
Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №1

Как сделать бутерброды-пинчос:

От белой части лука-порея отрезать кусочек - по длине кусочков хлеба, около 10 см.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №2

Разрезать порей продольно на три плоские части.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №3

Разогреть гриль-сковороду с маслом, выложить лук и поджарить (это можно делать и на мангале).

Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №4

Когда лук обжарится с одной стороны, аккуратно перевернуть его и обжарить с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №5

Пока готовится лук, приготовить соус. Для этого нарезать в блендер помидор.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №6

Очистить и добавить молодой чеснок.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №7

Посолить и взбить.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №8

Теперь осталось только собрать пинчос: выложить на тарелку ломтики багета.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №9

Щедро пропитать соусом кусочки багета.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №10

Сверху выложить обжаренный порей.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №11

А затем очистить от хребта и выложить любимую одесскую тюлечку (по два филе на бутерброд).
Пинчос по-одесски готовы!

Фото приготовления рецепта: Бутерброды "Пинчос по-одесски" - шаг №12

Можно подавать бутерброды-пинчос к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бутерброды "Пинчос по-одесски". Как приготовить Бутерброды "Пинчос по-одесски"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды, тосты Закуски из рыбы и креветок
На праздничный стол
Блюда из помидоров
3 спасибо 2255 7 0
Ната Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 15:04 #

Душевно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)