1. Белки отделяем от желтков.
2. Белки взбиваем с 3 ст. л сахарной пудры до густой пены.
3. Добавляем постепенно желтки. Взбивая.
4. Далее добавляем просеянную муку, какао и соду (все вместе). Перемешиваем.
5. Противень застилаем пергаментом. Выливаем тонким слоем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-13 мин.
6. Пока печется корж, нужно намочить полотенце. Переворачиваем готовый корж для рулета на мокрое полотенце, убираем бумагу. Если бумага не снимается, нужно намочить ее водой.
7. Далее вместе с полотенцем сворачиваем рулет и убираем в сторону.
8. Для начинки смешиваем сыр, размягченное сливочное масло и 3 ст. л. сахарной пудры (миксером).
9. Разворачиваем рулет, наносим крем, сворачиваем рулет. Убираем в холодильник на 1 час.
Рецепт: Пирожное "Киндер-Делис". Как приготовить Пирожное "Киндер-Делис"?