видео рецепт с фото пошаговый

Пирог с грибами и курицей "Киш лорен"

Фото к рецепту: Пирог с грибами и курицей "Киш лорен"
 6 порций
 1 час 30 мин

Пирог с курицей и грибами "Киш лорен" - это вкусный и сытный открытый пирог! Его можно подавать в качестве обеда. Прекрасен как в горячем, так и в холодном виде.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука - 400 г
Масло сливочное - 200 г
Сметана - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
Куриное филе - 400 г
Грибы - 400 г
Лук - 1 шт.
Соль
Масло растительное
Для заливки:
Сметана - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сыр - 150 г
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Мука - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль
Перец

Видео рецептПирог с грибами и курицей "Киш лорен"
Пошаговый фото рецептПирог с грибами и курицей "Киш лорен"
Фото приготовления рецепта: Пирог с грибами и курицей "Киш лорен" - шаг №1

Как приготовить пирог с курицей и грибами "Киш лорен":
Муку с солью просеем в миску. Туда же натрем на крупной терке сливочное масло. Быстро разотрем масло с мукой до состояния мелкой крошки.
Добавим яйцо, сметану и перемешаем. Тесто соберем в шар, завернем в пищевую пленку и уберем в холодильник на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грибами и курицей "Киш лорен" - шаг №2

Лук нарежем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грибами и курицей "Киш лорен" - шаг №3

Грибы нарежем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грибами и курицей "Киш лорен" - шаг №4

Куриное филе нарежем кубиками.

На растительном масле обжарим куриное филе. Посолим по вкусу и жарим до готовности. Готовое куриное филе переложим в тарелку.
Добавим в сковороду грибы, перемешаем и жарим до полного испарения жидкости. Посолим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грибами и курицей "Киш лорен" - шаг №5

Натираем на средней терке сыр.

Приготовим заливку. Для этого сметану перемешаем с яйцами. Добавим муку и разрыхлитель. Перемешаем.
Затем добавим мускатный орех и перец. Добавим натертый на средней терке сыр. Немного посолим, перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грибами и курицей "Киш лорен" - шаг №6

Охлажденное тесто выложим в форму (диаметр формы - 26 см. и равномерно распределим по дну формы и бортикам. Высота бортиков из теста равняется 5 см.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грибами и курицей "Киш лорен" - шаг №7

Застелим тесто пергаментной бумагой и сверху, на пергамент, насыплем сухую фасоль либо горох. В предварительно нагретую до 200°С духовку поставим форму с тестом и выпекаем 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грибами и курицей "Киш лорен" - шаг №8

После этого удалим пергамент с фасолью и наколем тесто в нескольких местах. Форму с тестом вернем в духовку и запекаем еще 7 минут.
На дно готовой основы выкладываем начинку и заливаем заливкой. Запекаем пирог с курицей и грибами "Киш лорен" при 180 градусах 40 мин.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грибами и курицей "Киш лорен" - шаг №9

Пирог с курицей и грибами готов. Освободим пирог от формы, накроем салфеткой и дадим постоять 15-20 минут.

Пирог с курицей и грибами "Киш лорен" можно подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с грибами и курицей "Киш лорен". Как приготовить Пирог с грибами и курицей "Киш лорен"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКиш Пироги с грибами Пироги с курицей Французская кухня
На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с грибами Блюда из шампиньонов
18 спасибо 3 0
anny_derenzhi Пятница, 18 Марта 2016 г. 22:44 #

должно быть вкусно!!

   
цитировать
Аюна Суббота, 19 Марта 2016 г. 14:40 #

Подскажите, а сколько времени выпекать такой пирог в мультиварке?

   
цитировать
Иванна Суббота, 19 Марта 2016 г. 14:41 #

Поставила в духовку. жду результата. очень легко готовить благодаря подробной инструкции и видео

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)