рецепт с фото пошаговый

Чак-чак на заварном тесте

Фото к рецепту: Чак-чак на заварном тесте
 xristya   16.03.16

Нестандартный рецепт чак-чака подойдет для тех, кто не употребляет жареных продуктов. Чак-чак из заварного теста запекается в духовке и получается очень нежным и воздушным.

Продукты
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 70 мл
Мука - 180 г
Мед - 2 ст.л.
Сахар - 70 г
Соль - щепотка
Вода - 170 мл

Классический чак-чак готовят из тугого яичного теста. Мелкие сегменты заготовки обжаривают в большом количестве растительного масла и поливают медово-сахарным сиропом.

В данном случае используется заварная заготовка, которая запекается в духовке. Такой чак-чак можно давать и маленьких деткам, так как для его изготовления не используется большое количество жира.

Пошаговый фото рецептЧак-чак на заварном тесте
Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №2

Наливаем в глубокий сотейник рекомендованное количество очищенной воды, вводим растительное масло и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №3

Доводим массу до кипения, постепенно добавляем пшеничную муку.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №4

Тщательно перемешиваем, чтобы масса стала однородной.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №5

В слегка охлажденную заготовку вводим сырые яйца (по одному).

Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №6

Делаем смесь однородной.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №7

С помощью кондитерского мешка или пакета выкладываем тесто небольшими полосками (шириной 0,5-0,6 мм, длиной – 2-3 см) на противень.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №8

Выпекаем чак-чак при температуре 210 градусов 17-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №9

Варим сироп: наливаем в сотейник 2 ст.л. воды, насыпаем сахар, добавляем мед. После того, как сладкая масса закипит, ждем 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №10

Заливаем готовым сиропом кусочки теста.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №11

Выкладываем на тарелку, формируем небольшую горку (мокрыми руками).

Фото приготовления рецепта: Чак-чак на заварном тесте - шаг №12

Подаем чак-чак из заварного теста в любое время.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чак-чак на заварном тесте. Как приготовить Чак-чак на заварном тесте?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоЗаварное тесто
Рецепты сладостейЧак-чак Башкирская Восточная кухня Татарская кухня
Детский праздник На праздничный стол
В духовке
30 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(135)