рецепт с фото пошаговый

Сливочно-земляничный торт

Фото к рецепту: Сливочно-земляничный торт
 Larisa1970   03.03.16

Прекрасный торт - воздушный, красивый, с насыщенным земляничным ароматом и приятной кислинкой. Готовится просто и быстро. Для приготовления коржей используем маргарин - тесто получается легкое, приятного, нежного цвета. 

Продукты
Для теста:
Маргарин («Щедрое лето») - 100 г
Сахар - 2/3 стакана
Яйца - 4 шт.
Мука пшеничная - 220 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Ванилин - 0,25 ч. л.
Для начинки:
Земляника, протертая с сахаром - 200 г
Сок лимона - 1 ч. л.
Вода - 60 мл
Крахмал - 10 г
Для крема:
Сливки - 200 мл
Сгущенное молоко - 200 мл
Масло сливочное - 150 г
Мука - 2 ст. л.

Пошаговый фото рецептСливочно-земляничный торт
Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №2

Маргарин «Щедрое лето» взбиваем с сахаром и ванилином.
Добавляем яйца и продолжаем взбивать.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №3

Вмешиваем муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №4

Должно получиться мягкое, растекающееся тесто.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №5

В форму укладываем кружок из пергаментной бумаги.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №6

А сверху выливаем половину теста. 

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №7

Форму плотно закрываем фольгой. Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 220 градусах.
Таким же образом печем второй корж.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №8

Коржи остужаем до комнатной температуры и разрезаем каждый на 2 части.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №9

Готовим сливочный крем. Взбиваем сливки и выливаем в них сгущенку, продолжаем взбивать. 

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №10

Добавляем 2 ложки муки и ставим на газ. Прогреваем, постоянно помешивая. Когда смесь загустеет, ее нужно полностью остудить. Добавить сливочное масло и взбить.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №11

Готовим начинку. Землянику (протертые ягоды) нагреваем. Добавляем сок лимона. Крахмал разводим в воде и вливаем в ягоды. Помешиваем и нагреваем, пока не загустеет.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №12

Готовую густую смесь охлаждаем.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №13

Смазываем нижние коржи земляничной начинкой, оставляем на несколько минут. Затем все коржи промазываем сливочным кремом. 

Фото приготовления рецепта: Сливочно-земляничный торт - шаг №14

Сверху торт украшаем разогретым шоколадом, как подсказывает фантазия. Убираем готовый торт в холод на 1 час.
Можно подавать к столу. Получилось вкусно и красиво. Удачи!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочно-земляничный торт. Как приготовить Сливочно-земляничный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
МАСТЕР-КЛАСС: Выпечка с ТМ Щедрое лето
В духовке
Блюда из земляники
Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)