Вкусные, пышные блинчики на кипятке. Очень интересный рецепт блинов на кефире. Готовить заварные блинчики очень просто. Они получаются нежные, в маленькие пузырчатые дырочки, и даже на следующий день не теряют своих вкусовых качеств.
Продукты (на 4 порции)
Кефир - 1 стакан
Вода (кипяток) - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука - 1 стакан
Сахар - 2 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное (по желанию)
Пошаговый фото рецептБлины на кефире, с кипятком
Подготавливаем ингредиенты для заварных блинов на кефире.
Смешиваем просеянную муку, соду и сахар.
Взбиваем миксером яйца с солью.
Продолжая взбивать яйца, вливаем тонкой струйкой кипяток, затем кефир.
Всыпаем мучную смесь и замешиваем тесто для блинов на кефире, без комочков. Даем тесту настояться 15 минут.
Напоследок добавляем в тесто растительное масло и еще раз перемешиваем.
Выпекаем тонкие блинчики на раскаленной сковороде, с двух сторон. По желанию смазываем готовые блинчики сливочным маслом.
Подаем нежные, ажурные блинчики на кефире с вареньем, медом или сметаной.
Готовьте, пробуйте, делитесь с друзьями замечательным рецептом заварных блинов на кефире.
Приятного аппетита!
Рецепт: Блины на кефире, с кипятком. Как приготовить Блины на кефире, с кипятком?
Самый странный рецепт! Зачем решила готовить по нему?!? Лучше бы оладьи сделала.
Ольга
Очень вкусные блины. Всем зашли. Буду печь только так.
Ирина
Очень вкусные блины)
Татьяна
Ласточка
Интересный рецепт,но обычно кипяток добавляют в смесь с мукой,а в сйца-они же просто сварятся?..Хочется попробовать,но жалко продукты.Кто пеально готовил?Напишите о результатах,пожалуйста.
отличные получаются блины.Только такие пеку.
Пекарь этих *** блинов
Всегда блины получались, а тут решила по новому рецепту приготовить. Ужас! Блины рвутся, перевернуть невозможно! Не пропекаются, внутри тесто сырое остается. Пробовала разный температурный режим - без толку! Половина блинов - комом. Перевод продуктов
Катя
Очень вкусно получилось! Соль и сахар не ложила.
Ольга
Делаю уже некоторое время только по Вашему рецепту. Спасибо огромное,блинчики получаются каждый раз отличные,вкусные и красивые,кружевные)))
Елена
Присоединяюсь к группе тех, у кого данное тесто для блинов оказалось непригодным для выпекания блинов: прилипает к сковороде. Сковорода блинная, с антипригарным покрытием, также была смазана маслом. Обычно на ней все выпекается отлично.
Проблему для себя решила с этим тестом в этот раз, переделав его в тесто для оладий: добавила до нужной густоты муки, положила изюм, испекла оладьи. Получились вкусные. Так что если у кого-то по данному рецепту не получились блины: не выливайте тесто, добавьте муки, испеките из него оладьи.
Алена
Daria
Не понравился рецепт. Блины рвутся, не вкусные
Согласна, такая же ерунда
Екатерина
Только по Вашему рецепту делаю! Спасибо!!!!
Вероника
Блинчики объедение! Тоненькие, ажурные! Делала не на кефире, а на скисшем молоке 2.5%. И сахара положила 1 ст.л. на все ингредиенты, что в рецепте, но просто у нас в семье не любят такие сладкие блинчики, дело вкуса. Спасибо!
Яна
Блины рвутся и не пропекаются! Только перевод продуктов! А если подольше жарить, то края сгорают, а середина все равно не пропекается! Спасибо за испорченное настроение
Кто-нибудь
Фигня а не блины. Не снимаются от слова совсем. Прилипают к сковороде, не снимаются и рвутся.
Мария
Классный рецепт, спасибо)
Светлана
Всё получилось! Делайте, не бойтесь кипятка. Блинчики получаються нежными и долго не черствеют.
Так вкусно! Жарить одно удовольствие! Спасибо автору за рецепт!
Лариса
Не получились блины не пропекаются не снимаются перевод продуктов
Надежда
Заваривается мука ,а не яйца,тогда правильно ,получаются хорошо, только начало хорошее,а в конце без дырочек.
Сергей
Что значит кипяток - вода 100 градусов?
Stacy
Хороший рецепт,все правильно получилось
Анастасия
Благодарю за рецепт! Блины вкусные, мягкие, то, что и хотелось. Рецепт удивил, но я за экперименты и оно того стоило!
Дарья
Готовлю уже не первый год. Рецепт шикарный! Блины получаются практически такие же, как когда-то бабушкины. Мягкие, сладкие, плотные. Пара блинчиков и сыт на полдня точно! Единственное муки добавляю всегда разное количество, обычно больше, иначе тесто сильно жидкое. Безумно рада, что когда-то нашла ваш рецепт. Огромное спасибо!
Дарья
P.S. Лучше жарить под крышкой, тогда пропекутся в 100% случае, так ещё и мягче будут
Тонкие блинчики 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины молочные тонкие 
Заварные блины 
Блинчики на молоке 
Заварные блинчики в дырочку 
Ажурные блины на кипятке 
Блины кружевные 
Блины "Ажурные" 
Заварные блины на молоке и кипятке 
Блины заварные на молоке 
Тонкие ажурные блинчики, на кефире... 
Ажурные блинчики "Особенно мягкие" 
Простой рецепт блинов 
Блины на кефире, с дырочками 
Блины 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Классические блинчики на молоке 
Блинный торт с яблоками и бананами 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
