рецепт с фото пошаговый

Блины на кефире, с кипятком

Фото к рецепту: Блины на кефире, с кипятком
 4 порции по 300 ККал
 1 час (ваши 45 мин)
 nakuxne   29.02.16
15 руб.
   
4 грн.
    за порцию

Вкусные, пышные блинчики на кипятке. Очень интересный рецепт блинов на кефире. Готовить заварные блинчики очень просто. Они получаются нежные, в маленькие пузырчатые дырочки, и даже на следующий день не теряют своих вкусовых качеств.

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 1 стакан
Вода (кипяток) - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука - 1 стакан
Сахар - 2 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное (по желанию)

Пошаговый фото рецептБлины на кефире, с кипятком
Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с кипятком - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для заварных блинов на кефире.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с кипятком - шаг №2

Смешиваем просеянную муку, соду и сахар.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с кипятком - шаг №3

Взбиваем миксером яйца с солью.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с кипятком - шаг №4

Продолжая взбивать яйца, вливаем тонкой струйкой кипяток, затем кефир.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с кипятком - шаг №5

Всыпаем мучную смесь и замешиваем тесто для блинов на кефире, без комочков. Даем тесту настояться 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с кипятком - шаг №6

Напоследок добавляем в тесто растительное масло и еще раз перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с кипятком - шаг №7

Выпекаем тонкие блинчики на раскаленной сковороде, с двух сторон. По желанию смазываем готовые блинчики сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с кипятком - шаг №8

Подаем нежные, ажурные блинчики на кефире с вареньем, медом или сметаной.
Готовьте, пробуйте, делитесь с друзьями замечательным рецептом заварных блинов на кефире.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины на кефире, с кипятком. Как приготовить Блины на кефире, с кипятком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на кефире Блинчики тонкие
БлиныБлины ажурные Блины заварные Блины кружевные Блины на кефире Блины тонкие
Масленица
Блюда из кефира
406 спасибо 102 4
Наталья Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 16:08 #

Блины просто высший класс! очень вкусные, нежные и воздушные.

   
цитировать
чопа Вторник, 27 Февраля 2018 г. 10:53 #

надо попробовать

   
цитировать
Lola Вторник, 06 Марта 2018 г. 12:31 #

Пеку блинчики по этому рецепту уже давно. Очень вкусные!Спасибо!

   
цитировать
Елена Четверг, 29 Марта 2018 г. 14:20 #

Спасибо за рецепт! Отлично все вышло.

   
цитировать
Мару Суббота, 21 Апреля 2018 г. 10:44 #

Прилипает всё. И не вкусно( разочарована

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 12:01 #

Рецепт просто супер !! Спасибо автору .

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 12:45 #

Замечательный рецепт! Блины получаются вкусные,красивые!Готовится быстро. Тесту стоять не давала, так как ребенку "жизненно необходимы" были блины. Яйца не свариваются от кипятка, они же взбиваются.

   
цитировать
Зарикош Вторник, 15 Мая 2018 г. 08:13 #

Правда, спасибо большое за рецепт, все получилось вкусно!

   
цитировать
Халида Понедельник, 21 Мая 2018 г. 18:40 #

Получилось на 100%!!! Вкусно, нежно и красиво. Так что девчата дерзайте, ничего не меняйте в рецептуре. Спасибо автору!

   
цитировать
Юлия Суббота, 07 Июля 2018 г. 10:48 #

Зря потраченные продукты. Не удалось перевернуть ни одного блина из 10, то рвались,то комкались! Вылила все, сделала на молоке как обычно, получилось с первого блинчика.

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 11:31 #

Блины получаются очень вкусными, рецепт идеальный, все ингредиенты добавляла именно в тех пропорциях как указано в рецепте, ни шаг влево, ни шаг вправо, получились с первого раза, ничего не прилипало. Пеку блины по этому рецепту уже больше года и всем родным раздала рецепт!!!

   
цитировать
Лиза Среда, 21 Ноября 2018 г. 14:05 #

Хороший рецепт! :D

   
цитировать
Галина Четверг, 22 Ноября 2018 г. 15:30 #

Блины получились очень вкусные, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Александра Вторник, 27 Ноября 2018 г. 14:07 #

Здравствуйте,скажите у вас стакан 250 мл?

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 10:47 #

Блины плохо переворачиваются и рвутся,полная фигня,а не рецепт…

   
цитировать
Лара Вторник, 26 Февраля 2019 г. 17:19 #

Спасибо! Действительно ажурные, поэтому перевернуть сложнее, чем блины на сыворотке, скажем. Но даже на вкус ЗАВАРНЫЕ) здОрово!

   
цитировать
Ирине Суббота, 02 Марта 2019 г. 17:49 #

Блины замечательные. Сегодня готовил муж’/. Получилось как всегда оч вкусно. Теперь печём только такие

   
цитировать
Арина Понедельник, 04 Марта 2019 г. 06:29 #

Я думаю что не нужно называть людей рукопопами, а лучше подсказать. Ведь в каждом приготовлении есть свои тонкости. Например если тесто жидкое думаю добавить муки. А кипяток я добавляю уже в готовую массу с мукой до нужной мне консистенции.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 04 Марта 2019 г. 10:08 #

Блины пекла, получились классные, ажурные. Сейчас хочу испечь больше, соду по рецепту пропорционально увеличивать или не стоит?

   
цитировать
Ирина Вторник, 05 Марта 2019 г. 13:53 #

Благодарим за рецепт,просто вкуснотища!!!!!

   
цитировать
Ольга Вторник, 05 Марта 2019 г. 20:47 #

Очень вкусные блины!А главное - быстро и просто готовить

   
цитировать
Элеонора Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 14:27 #

Согласна с теми, кто написал, что это не рецепт, а перевод продуктов. Люблю готовить и часто экспериментируют, худший рецепт из всех. Может если готовить на 1 стакан кефира, то и получится, а на 1 литр - куча испорченных продуктов

   
цитировать
ЮлА Вторник, 13 Августа 2019 г. 10:21 #

Рецепт действительно обалденный:lol:

   
цитировать
Мария Вторник, 13 Августа 2019 г. 22:19 #

Тесто должно быть жидким очень! Не добавляйте муку.

Очень вкусные блины в итоге. Спасибо!

   
цитировать
Динара Среда, 20 Ноября 2019 г. 06:37 #

Очень вкусноо!!спасибо

   
цитировать
Виктория Суббота, 11 Января 2020 г. 12:28 #

Рецепт супер

   
цитировать
Женя Вторник, 21 Января 2020 г. 15:24 #

Волшебные блины. Яйца не сварились, не бойтесь этого. Тонкой струйкой и все будет отлично. Блинчики нежные мягкие кружевные. Спасибо автору. Записываю себе рецепт в копилочку.

   
цитировать
ОЛЯ Вторник, 11 Февраля 2020 г. 09:30 #

Шикарно шикарно и ещё раз шикарно!!!Спасибо больше автору блины просто чудесные!!!!нежные в дырочку, красивые ,тонкие а главное вкусные!!!и ничего не рвется!!!!

   
цитировать
Оля Вторник, 11 Февраля 2020 г. 10:03 #

Я даже не знаю что можно сделать с рецептом этим что б перевести продукты как некоторые пишут!ни одного блина не испортилось!!!

   
цитировать
Дарья Пятница, 21 Февраля 2020 г. 21:43 #

Делала блины сама первый раз, ни одного не испортила!!! хорошие, вкусные блинчики. еще и подливала водички/кипятка, чтобы пожиже тесто было и блинчики потоньше ))) ничего не прилипало к сковороде, достаточно масла в тесте, переворачивались отлично. Спасибо за рецепт, действительно очень простой и вкусный.

   
цитировать
Александра Вторник, 25 Февраля 2020 г. 22:07 #

Добрый день, семье очень понравились блины, рвались первое время, но я думаю дело в сноровке, потом было все как по маслу, держала чуть дольше и переворачивались целиком.

Рецепт записала, буду готовить и дальше, спасибо!

   
цитировать
Алина Суббота, 29 Февраля 2020 г. 14:01 #

Блины пахнут содой. Ненавижу этот привкус и запах. Не советую класть соду, лучше заменить ее разрыхлителем.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 01 Марта 2020 г. 14:26 #

Спасибо за рецепт! Первые мои вкусные блины

   
цитировать
Елена Четверг, 19 Марта 2020 г. 19:22 #

Шикарные блинчики! ) На что уж я неумеха на кухне, все получилось, быстро , вкусно!)

   
цитировать
Вита Понедельник, 30 Марта 2020 г. 21:15 #

Блинчики красивые и вкусные!

Но я меньше добавляла бы яиц, уж слишком чувствуется их запах.

   
цитировать
Юлия Четверг, 02 Апреля 2020 г. 15:52 #

У меня никогда не получались блины, а по этому рецепту получились с первого раза! Блины тоненькие и нежные! Теперь готовлю только так! Спасибо !!!!!!!!!

   
цитировать
Юлия Четверг, 02 Апреля 2020 г. 15:53 #

Отличные! Вот фото)

   
цитировать
Юлия Четверг, 02 Апреля 2020 г. 15:56 #

Ещё фото!))

   
цитировать
Эльвира Пятница, 03 Апреля 2020 г. 17:06 #

Спасибо за рецепт. Наверно, я сделала что-то не так, у меня не получилось. Расстроилась. Может попробую потом ещё сделать. Блинчики получаются плохо. Рвутся, не пропекаются внутри! На вкус нормально. В брак ушло аж 3 блина.

   
цитировать
Liya_Lyamo Пятница, 10 Апреля 2020 г. 16:50 #

Ласточка
Интересный рецепт,но обычно кипяток добавляют в смесь с мукой,а в сйца-они же просто сварятся?..Хочется попробовать,но жалко продукты.Кто пеально готовил?Напишите о результатах,пожалуйста.

Ничего не случится. Все отлично! Обалденно вкусные. На 4 порции маловато наверно. Мы с сыном вдвоём за раз все съели 😂

   
цитировать
Анна Суббота, 11 Апреля 2020 г. 14:51 #

Блины тупо не переворачиваются ((((

   
цитировать
Анна Суббота, 11 Апреля 2020 г. 14:52 #

Ольга
Не получились ...только перевела продукты
Тоже самое(((

   
цитировать
Екатерина Г Среда, 15 Апреля 2020 г. 15:30 #

Очень вкусные блинчики получились!

Главное соблюдать несколько правил:

1. Взбивать яйца с солью до ПЫШНОСТИ.

2. Добавлять кипяток ТОНКОЙ СТРУЙКОЙ.

3. обжаривать на хорошо разогретой сковороде на маленьком огне.

У кого получаются блины, похожие на яичницу, скорее всего, готовят их на среднем огне. Нужно огонь уменьшить.

   
цитировать
Амми Четверг, 23 Апреля 2020 г. 00:26 #

Спасибо за рецепт! Яйца не сварятся,не бойтесь. Насчёт прилипания - я добавляла ещё сливочное масло и чуть больше, чем в рецепте, подсолнечного, жарила без масла на обычной сковороде.первый действительно смеялся и порвался, но оттуда и поговорка - с каждым новым рецептом нужно приноровиться и понять, какую делать толщину и когда переворачивать, один-два пробных блина и все будет ок, рецепт действительно рабочий. Получаются очень нежные, мягкие блинчики

   
цитировать
Татьяна Четверг, 23 Апреля 2020 г. 10:27 #

Очень жидкое тесто получилось. В рецепте нарушены пропорции, пришлось добавить муки. В итоге блины получились не такие нежные, как обычно бывают на кефире.

   
цитировать
Ирина Вторник, 28 Апреля 2020 г. 14:13 #

Блины получились замечательные, первый раз делала на кефире, реально тоненькие и дырочками)))

   
цитировать
Сауле Среда, 29 Апреля 2020 г. 22:45 #

Благодарю за рецепт! Очень мягкие и вкусные получились! Единственное, муки все таки добавила чуть больше (почти на стакан). Но тесто все равно было очень жидкое.

   
цитировать
роберт Четверг, 30 Апреля 2020 г. 16:41 #

попробывал сделать. полный фарш. кто столько соды кидает. еште соду а не пышные вкусные блины. я вначале не понял, увеличил ингредиент к соде.

   
цитировать
Александра Суббота, 02 Мая 2020 г. 13:48 #

Самые шикарные блины в моей жизни. Сколько жарила всегда что-то не то! Это теперь мой любимый рецепт. Буду готовить чаще. Спасибо огромное

   
цитировать
Екатерина Вторник, 19 Мая 2020 г. 18:43 #

Ласточка
Интересный рецепт,но обычно кипяток добавляют в смесь с мукой,а в сйца-они же просто сварятся?..Хочется попробовать,но жалко продукты.Кто пеально готовил?Напишите о результатах,пожалуйста.

Только что приготовила) Яйца не сварились в кипятке,поэтому тоненькой струйкой и вливают,помешивая. Ооочень вкусные,готовьте,не пожалеете. Я еще добавила ванилин,можно ванильный сахар.Бомба

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)