рецепт с фото пошаговый

Шоколадно-вишневый торт

Фото к рецепту: Шоколадно-вишневый торт
 7 порций
 1 час (ваши 20 мин)

Быстрый тортик на основе шоколадного бисквита, с начинкой из сметаны и вишни в собственном соку. Можно приготовить бисквит в мультиварке.

Продукты (на 7 порций)
Яйца - 5 шт.
Сахар - 250 г (160 г в тесто + 90 г в крем)
Ванильный сахар - 10 г
Какао - 2 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Сок лимона - 2 ст. л.
Мука - 160 г
Сметана 20% - 300 г
Вишня - 3 ст. л.
Корица - 1/2 ч. л.

Пошаговый фото рецептШоколадно-вишневый торт
Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №2

Отделить белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №3

Взбить белок сначала с щепоткой соли, после добавить постепенно половину сахара с ванильным сахаром, взбивать до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №4

Просеять два раза муку с какао, для того, чтобы насытить муку кислородом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №5

Добавить к взбитым белкам муку с какао, растертый желток с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №6

В отдельной емкости погасить соду лимоном. Вылить смесь в тесто, перемешать, дать постоять минуты две - три.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №7

Застелить чашу мультиварки пергаментной бумагой, вылить туда тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №8

Установить режим выпекания 45 минут, температура 150 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №9

Разрезать корж на две части, нижний слой должен быть толще "шапки".

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №10

С помощью ложки выгрести середину бисквита, оставить бортики шириной приблизительно 0,5-1 см, и дно, тоже около 1 см.
Так же поступаем и с "шапкой". Мякоть не съедаем, не выбрасываем, оставляем ее. Коржи пропитываем соком вишни , приблизительно 3 ст. л..

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №11

В середину выливаем заранее подготовленный крем - сметана, перетертая с сахаром и корицей. Выкладываем вишню и мякоть, которая осталась из середины бисквита, крошим ее поверх. После накрываем "шапкой". Отправляем в холодильник не менее, чем на 3 часа, а лучше на ночь.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №12

Готовый торт посыпаем сахарной пудрой и какао, используя трафарет (по желанию).

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневый торт - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадно-вишневый торт. Как приготовить Шоколадно-вишневый торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт бисквитный Торт шоколадный
8 Марта
День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол Новый ГодТорты новогодние
В мультиварке
Блюда из вишни
5 спасибо 3 0
Виола Среда, 24 Февраля 2016 г. 14:23 #

Классный торт

   
цитировать
Элина Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 16:52 #

Дежурный рецепт в нашей семье,отличное сочетание шоколада и вишни

   
цитировать
Галина Суббота, 30 Декабря 2017 г. 06:54 #

А желтки не используем?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)