рецепт с фото пошаговый

Маффины с бананом

Фото к рецепту: Маффины с бананом
 1 час
 nakuxne   23.02.16

Очень вкусные банановые кексы на кефире и сливочном масле. Готовятся очень просто и быстро. Отличная идея на завтрак, к кофе или чаю.

Продукты
Бананы - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г (+для подготовки формочек)
Кефир - 100 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 270 г (+для подготовки формочек)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 0,5 ч. л.
Изюм - 1 горсть (по вкусу)
Сахарная пудра (для украшения) - по вкусу

Пошаговый фото рецептМаффины с бананом
Фото приготовления рецепта: Маффины с бананом - шаг №1

Подготовить продукты. Масло заранее вынуть из холодильника, оно должно быть размягчённым.

Фото приготовления рецепта: Маффины с бананом - шаг №2

Перемешать размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать миксером.
Влить кефир. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Маффины с бананом - шаг №3

Размять банан вилкой, вмешать в полученную массу.

Фото приготовления рецепта: Маффины с бананом - шаг №4

Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Маффины с бананом - шаг №5

Перемешать до однородности.
Вмешать в тесто изюм.

Фото приготовления рецепта: Маффины с бананом - шаг №6

Выложить тесто в формочки для маффинов, смазанные сливочным маслом и присыпанные мукой. Заполнять формочки примерно на две трети.
Выпекать кексы-маффины в заранее разогретой духовке около 30 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Маффины с бананом - шаг №7

Остывшие банановые кексы с изюмом посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маффины с бананом. Как приготовить Маффины с бананом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиБанановые пироги
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире Маффины
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из бананов Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
309 спасибо 191599 36 6
Марина Вторник, 23 Февраля 2016 г. 21:37 #

очень хорошенькие кексики) оригинальный вкус с бананом))

   
цитировать
Юлия Вторник, 01 Марта 2016 г. 21:43 #

Очень удачные кексики получились. спасибо за рецепт

   
цитировать
сияна Суббота, 30 Июля 2016 г. 13:09 #

не обычный вкус, очень вкусные, испеку еще раз, спасибо за рецепт)

   
цитировать
Василиса Пятница, 12 Августа 2016 г. 16:34 #

Мне 10 но самостоятельна готовила ,родители восторге

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 13:00 #

не пропеклись

   
цитировать
Мила Понедельник, 24 Октября 2016 г. 12:33 #

Мало сахара(получились пресные,делала всё по рецепту

   
цитировать
Ольга Среда, 26 Октября 2016 г. 20:48 #

Очень хороший рецепт, получились вкусные!!!

   
цитировать
Вики Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 08:26 #

Мне понравился:yes:

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 18:48 #

:cry:Не пропеклись

   
цитировать
Анастасия Пятница, 06 Января 2017 г. 16:22 #

Не кексы, а ерунда какая-то. Рецепт жутко неудачный.

   
цитировать
Елена Понедельник, 16 Января 2017 г. 18:14 #

Перевод продуктов...

   
цитировать
Ненси Вторник, 31 Января 2017 г. 14:30 #

Маффины каменные. Не переводите продукты

   
цитировать
Алла Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 15:09 #

Готовлю их не первый раз, безумно вкусные :)

   
цитировать
Ольга Четверг, 23 Февраля 2017 г. 22:58 #

Отличный рецепт, всегда замечательно получаются!

Так что у тех, у кого не получаются, ищите проблему не в рецепте.

   
цитировать
Ольга Четверг, 23 Февраля 2017 г. 23:03 #

Для тех, кому пресноваты: Можете добавить ещё щепотку имбиря и корицы. Я также добавляю немного сушёной клюквы. А помимо кефира использую пару ложек фруктового йогурта (черешни, вишни...).

   
цитировать
Инга Понедельник, 06 Марта 2017 г. 17:42 #

Все сделала четко по рецепту, вышло вкусно, но тесто не поднялось и получилось как кирпич. Пробовала печь по этому рецепту два раза, в двух разных духовках - результат аналогичный. Возможно, нужно больше разрыхлителя.

   
цитировать
Ольга Вторник, 04 Апреля 2017 г. 20:40 #

Они должны быть более сыроваты?

   
цитировать
Александра Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 00:40 #

Всё поднялось,ароматные.Добавляла сок лимона,чтоб не слишком сладко было.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Среда, 16 Августа 2017 г. 21:44 #

Открою небольшой секрет, чтобы кексы получались легкие и воздушные надо брать просроченный кефир.

   
цитировать
Галинка Суббота, 21 Июля 2018 г. 13:34 #

Кексики получились на УРА! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
nathaliya Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 16:20 #

Пекла 2 раза для уверенности. Рецепт неудачный, кексики не выпекаются и забитые.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 06 Января 2019 г. 18:57 #

Добавила в кефир 1чл соды и в тесто 1чл разрыхлителя. Вместо изюма 30гр грецких орехов. Кексы супер!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 06 Января 2019 г. 18:58 #

И пекла 40 минут.

   
цитировать
Любовь Четверг, 31 Октября 2019 г. 12:50 #

Я не профессионал,у меня 4 деток и я люблю баловать их разной выпечкой.Кексы получились очень вкусные,дети в восторге и это самая лучшая награда.Спасибо, автору ,за рецепт.

   
цитировать
Любовь Четверг, 31 Октября 2019 г. 13:07 #

Что дети не успели разобрать))

   
цитировать
юля Воскресенье, 22 Марта 2020 г. 01:10 #

У кого получились забитые, положите больше разрыхлителя и еще виновата мука, густота теста должна быть такая чтобы тесто стекая с ложки как бы складывалось, с мукой не перестарайтесь.

   
цитировать
Диана Среда, 15 Апреля 2020 г. 13:08 #

Готовила их несколько раз))У семьи моей восоргаа не вызвало,но понравилось.Просто жалко бананы выбрасывать,но решила их применить.Вообще у меня рекдо кексы воздушные(хотя с выпечкой в принципе дружу,кроме дрожж.теста),наверное что то делаю неправильно.Но эти маффины вкусные получились,я фотки приложила,хоть и не поднялись,мокроватые,но корочка хрустящая,я лично хорошо умяла их с чаем))Доча скушала,но не в восторге)Так что буду другие рецепты искать,чтобы завоевать желдку моих домочадцев)))Все равно спасибо за рецептик))

   
цитировать
Елена Среда, 13 Мая 2020 г. 18:10 #

Не пропеклись

   
цитировать
Nino99 Понедельник, 25 Мая 2020 г. 02:46 #

Из 5 баллов только 2! Больше не буду их готовить

   
цитировать
Nino99 Понедельник, 25 Мая 2020 г. 02:47 #

Для спасения намазала шоколадом и орехами посыпала

   
цитировать
Ольга Понедельник, 27 Июля 2020 г. 21:19 #

Вроде поднялись, в разрезе - пропеклись. Ещё не пробовала, горячие, но выглядят аппетитно.

   
цитировать
Алла Суббота, 31 Октября 2020 г. 08:46 #

Послушайте,кексики вкусные, воздушные, рецепт замечательный, спасибо за него! А нашла его когда искала чего бы сделать с чуть переспелыми бананами.

Но я в тепловатый густой йогурт добавила соду, а в муку разрыхлитель, как тут уже советовали, и минут 10 дала тесту дойти в тепле. Масло лила тонкой струйкой , аккуратно перемешивая ложкой, прямо перед выпечкой.

   
цитировать
Ирина Суббота, 06 Февраля 2021 г. 18:16 #

Кексы на вкус противные и внутри не пропекаются

   
цитировать
Юлия Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 16:28 #

Получились очень вкусные кексы) спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)