рецепт с фото пошаговый

Салат из языка

Фото к рецепту: Салат из языка
 5 порций
 5 часов (ваши 15 мин)
 Кирилл_Б   19.02.16

Простой салат из языка, который получается не только очень вкусным, но очень сытным. И при этом - приготовить его сможет любой новичок.

Продукты (на 5 порций)
Язык говяжий – примерно 1 килограмм
Кукуруза сладкая консервированная – 1 банка
Огурцы СОЛЁНЫЕ (не маринованные) – два больших или три поменьше
Сыр твёрдый – около 150 грамм
Яйца куриные – 3 штуки
Майонез – 100-150 грамм
Лавровый лист
Чёрный перец горошком
Соль

В 100 граммах салата из языка содержится: жиров – 5,4 грамма; белков – 8,1 грамма; углеводов – 1,3 грамма. Калорийность блюда – 100 килокалорий.

Вполне себе приемлемые значения для сытного и вкусного блюда, вы не находите?

*

Рецепт приготовления этого салата из языка очень и очень простой, и чуть ниже вы сами в этом убедитесь. Но не буду вас обманывать, что времени на всё потребуется совсем немного. Нет, реально уйдёт всего 10-15 минут, но вот сам говяжий язык варится достаточно долго. Но – обо всём по порядку.

Пошаговый фото рецептСалат из языка
Фото приготовления рецепта: Салат из языка - шаг №1

Первым делом не просто размораживаем (если это нужно) язык, а залив водой, оставляем так минимум на пару часов. Затем ставим на огонь, а когда вода закипит, и он десять минут поварится, сливаем её, набираем новую, и ставим на огонь. Снова закипело? Снимаем белую пену, и под крышкой, на маленьком огне, «забываем» на два с половиной часа.

Фото приготовления рецепта: Салат из языка - шаг №2

Полуготовому языку устраиваем «контрастный душ» (просто остужаем в большом количестве холодной воды), снимаем с него кожицу, добавляем 2-3 лавровых листа, 10-12 горошин чёрного перца, чайную ложку с горкой соли и довариваем ещё 1-1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Салат из языка - шаг №3

Язык готов. Оставляем его остывать, а сами ставим вариться вкрутую яйца. 12 минут в солёной воде (чтобы даже треснутое яйцо не вытекло), а затем остужаем их в проточной холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат из языка - шаг №4

С кукурузы сливаем рассол, чтобы наш салат из языка не «поплыл».

Фото приготовления рецепта: Салат из языка - шаг №5

Огурцы нарезаем кубиками и отжимаем.

Фото приготовления рецепта: Салат из языка - шаг №6

Сыр натираем.

Фото приготовления рецепта: Салат из языка - шаг №7

Остывшие вареные яйца нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из языка - шаг №8

И язык нарезаем кубиками. Заправляем всё майонезом (не переборщите), и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из языка - шаг №9

Раскладываем по тарелкам и подаём.
Теперь вы сами видите, насколько просто сделать этот салат из языка. Поэтому, если язык уже лежит в холодильнике (свежий или мороженый), то отправляйтесь прямиком на кухню.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из языка. Как приготовить Салат из языка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат с кукурузой Салат с сыром Салат с языком Салаты простые
На праздничный стол
Блюда из кукурузы Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из сыра Блюда из языкаЯзык говяжий Блюда с майонезом
26 спасибо 6 0
Valentina07vv Суббота, 20 Февраля 2016 г. 12:55 #

Салатик привлекает своей необычностью!!! Беру на заметку

   
цитировать
Дзен Суббота, 06 Января 2018 г. 19:56 #

За 2,5 часа язык разварился аж распадался на куски

   
цитировать
Евгений Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 23:10 #

Попросил жену сварганить сие чудо. На вкус кака...!!!!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 12:33 #

Добавляла перец,чеснок,майонез,который по-любому надо ставить больше,потому что очень впитывается...но ничего не спасло вкус салата(((перевела продукты

   
цитировать
Наталия Р Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 10:14 #

Салат не очень. Думаю если заменить кукурузу на зелёный горошек, то будет вкусненько.

   
цитировать
Евгения Четверг, 23 Мая 2019 г. 00:14 #

Вкус банальный. Жаль не почитала отзывы, а то не делала бы. Да, салат простой, но я угробила пол дня, чтобы отварить этот язык. Лучше бы заливное сделала.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(108)