рецепт с фото пошаговый

Шницель из рубленой куриной грудки

Фото к рецепту: Шницель из рубленой куриной грудки
 1 час (ваши 20 мин)
 Таня Мороз   14.02.16

Шницель из рубленой куриной грудки - невероятно вкусное и сытное блюдо (иначе - мясо по-албански или по-министерски). Мелко порубите куриное филе, сдобрите ароматными специями, а потом поджарьте до золотистого оттенка.

Продукты
Куриная грудка - 500 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Крахмал картофельный (или мука) - 2 ст. л.
Чеснок сушеный - щепотка
Куркума - щепотка
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Шницель чаще ассоциируется с плоским кусочком поджаристой свинины или говядины. Готовят шницель и из других продуктов, в том числе и из овощей. В нашем же рецепте используется куриное филе.

Пошаговый фото рецептШницель из рубленой куриной грудки
Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты, используемые в рецепте куриного шницеля.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №2

Начнем с обработки куриной грудки. Нарезаем промытое и обсушенное филе на мелкие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №3

Следующий ингредиент - это репчатый лук. Его мы не станем измельчать ножом, как обычно, а натрем.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №4

Подсыпаем к куриной грудке и луку специи: сушеный чеснок, соль, куркуму.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №5

Добавляем на следующем шаге заявленную порцию майонеза.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №6

Подсыпаем далее крахмал (можно заменить мукой).

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №7

Не забываем про куриное яйцо. Вбиваем ингредиент в чашу к остальным продуктам.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №8

Хорошенько перемешиваем. Чтобы куриный шницель получился сочным и ароматным, пусть наша основа промаринуется на холоде в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №9

Подготавливаем сковороду. Подогреваем в посуде растительное масло. Замаринованную и ароматную куриную массу выкладываем на сковороду в форме плоского шницеля.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №10

Поджариваем с двух сторон. Шницель из рубленной куриной грудки должен стать золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шницель из рубленой куриной грудки. Как приготовить Шницель из рубленой куриной грудки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицыКуриные котлетыКотлеты из куриного филе Котлеты из куриной грудки Котлеты куриные рубленые
Мясные блюдаПтица Шницель
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи куриные

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

42 спасибо 1 0
Ирина Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 20:05 #

Я делала такие. Только вместо крахмала добавляла муку и лук мелко нарезала. Мне нравится. Быстро и вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)