рецепт с фото пошаговый

Мясо по-французски с грибами

Фото к рецепту: Мясо по-французски с грибами
 50 мин (ваши 15 мин)
 Anyuta Davydova   12.02.16

Вкусное запеченное мясо с плавленым сыром в духовке. Что может быть сытнее и вкуснее!

Продукты
Свиная корейка - 500 г
Сыр твердый - 150 г
Сыр плавленый - 1 шт.
Зелень - 10 г
Грибы - 200 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 5 щепоток
Перец черный молотый

Пошаговый фото рецептМясо по-французски с грибами
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №1

Порезать свинину толщиной 1-1,5 см и хорошенько отбить. Отбивать удобно в пищевой пленке. Обязательно приправить отбитое мясо солью и перцем. Отставить, пусть пока полежит.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №2

Далее нарезать лучок ломтиками, режем мелко чеснок и крошим зелень (у меня была замороженная зелень).

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №3

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №4

Порезать грибочки (у меня были шампиньоны).

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №5

Если вы хотите более зажаристые грибочки, то сначала их обжарить немного, а затем добавить лук. Если хотите не очень зажаристые, то сначала лук обжарить, а потом добавить грибы.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №6

Покрошить оставшийся лук и добавить к грибам. Жарить до прозрачности лука.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №7

Плавленый сырок натереть на мелкой терке. Перемешать плавленый сырок, зелень, чеснок и немного твердого натертого сыра. Добавить сметану и еще раз хорошенько перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №8

Обжаренные грибы перемешать с получившейся пастой.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №9

Перемешанные грибы и пасту из плавленого сырка, чеснока и зелени посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №10

Смазать противень маслом. Разложить лук на противень.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №11

Накладывая друг на друга, отбитые кусочки мяса разложить на противень и немного посолить сверху. (Перед тем как раскладывать мясо, в тарелке я смешала его с 1/2 ложкой майонеза, сочнее получается).

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №12

Сверху выложить пасту из грибов.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с грибами - шаг №13

И последнее - выложить натертый сыр.
Отправить все в разогретую до 200-220°С духовку, выпекать 25-30 минут.
Когда большая часть воды выкипит, сыр расплавится и подрумянится, можно выключать духовку. Пусть в выключенной духовке постоит 10-15 мин. Не забывайте, в процессе мясо ужаривается.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-французски с грибами. Как приготовить Мясо по-французски с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Мясо по-французски Французская кухня
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из шампиньонов

Тема › Кулинарная энциклопедия

38 спасибо 3 0
Анастасия Пятница, 12 Февраля 2016 г. 21:22 #

Очень нагоняет аппетит. свинины нет, буду тем же образом куриное мясо готовить

   
цитировать
Anyuta Davydova Пятница, 12 Февраля 2016 г. 22:54 #

Анастасия
Очень нагоняет аппетит. свинины нет, буду тем же образом куриное мясо готовить

Попробуйте,потом скажите как получилось)))

   
цитировать
Вероника Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:40 #

Сметаны нет, заменю майонезом и приготовлю:) Спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)