Картофель, морковь очистите, отварите и нарежьте кубиками. С соленых огурцов снимите кожицу, удалите семена и мелко порубите. С зеленого горошка слейте жидкость и добавьте его к остальным овощам. Половину гарнира заправьте майонезом и выложите его на блюдо, второй половине придайте форму ракушки.
Окуней очистите и сварите в соленой воде с лавровым листом. Рыбу остудите, аккуратно отделите от костей и положите на овощной гарнир. Блюдо поперчите и залейте застывшим майонезом из кулинарного конверта. Для украшения используйте помидор, мясо крабов и веточки укропа и петрушки.
Продукты (на 2 порции)
окунь
1
кг
картофель
500
г
морковь
3
шт.
огурцы солёные
4
шт.
горошек зелёный консервированный
1
банка
помидоры
1
шт.
крабы
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
майонез
по вкусу
лавровый лист
2
шт.
Рецепт: Окунь под майонезом. Как приготовить Окунь под майонезом?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 
Окунь, запеченный в фольге 
Как быстро почистить окуня 
Запеченный красный окунь 
Окунь, запеченный в духовке 
Морской окунь, запеченный со сметаной 
Закуска "Тюльпаны"