рецепт с фото

Классическое тесто для приготовления вафель

Фото к рецепту: Классическое тесто для приготовления вафель
 ZNAIKA   08.02.16

Из этого теста получаются идеальные мягкие вафли. Для их приготовления нужна специальная вафельница.

Продукты
Яйца - 2 шт.
Молоко - 350 мл (примерно 1,5 стакана)
Масло сливочное растопленное - 100 г
Сахар - 70 г (2-3 ст. ложки)
Мука - 300 г (2 стакана)
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 1/3 ч. ложки

1. В миске соединить все ингредиенты (продукты, в том числе растопленное масло, должны быть комнатной температуры). Перемешать до однородной массы.

2. Из приготовленного теста жарить вафли до румяности в специальной вафельнице (примерно по 2 ст. л. теста на одну вафлю).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Классическое тесто для приготовления вафель. Как приготовить Классическое тесто для приготовления вафель?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейВафли
Блюда из молока
1545 спасибо 361306 97 119
настя Вторник, 19 Апреля 2016 г. 10:59 #

норма

   
цитировать
Вероника Четверг, 01 Декабря 2016 г. 21:13 #

Получились очень тонкие, в дырочку. Добавляла 0.5 стакана муки. Вкусно.

   
цитировать
Елена Пятница, 10 Февраля 2017 г. 13:11 #

рецепт понравился, получились мягкие

   
цитировать
Неизвестно Суббота, 18 Марта 2017 г. 11:43 #

Не очень. не понравилось моему сыну

   
цитировать
Алла Суббота, 22 Апреля 2017 г. 09:28 #

Рецепт хороший, только я добавила меньше соли и соды положила 2 ложки. Получились вкусные, пышные вафельки😊

   
цитировать
Марина Суббота, 22 Апреля 2017 г. 11:30 #

Я выпекала в ручной форме на плите. Тесто прилипало. В итоге, жарила как оладьи на сковороде, получилось интересно.

   
цитировать
Любовь Среда, 26 Апреля 2017 г. 18:34 #

В таких вафлях, венских, нужно соблюдать точный рецепт и все взвешивать на весах до грамма. Мука - 350 г, молоко - 100 мл, сахар - 100 г, 3 яйца, 200 г масла сливочного, разрыхлитель, соль, сок лимона - по 1 ч.л. без верха (соком погасить разрыхлитель). Масло смешать с сахаром (масло не растопленное, а просто размягченное), затем добавить яйца, молоко, хорошо взбить. Добавить муку, и в нее - соль разрыхлитель, сок. Выждать 5 мин. Все готово, начинаем печь...

   
цитировать
Ульяна Суббота, 24 Июня 2017 г. 18:43 #

А что, разрыхлитель прям обязательно? Без него никак?

   
цитировать
Людмила Вторник, 27 Июня 2017 г. 22:09 #

Нет, разрыхлитель необязательно.) Делала сегодня - все супер)

Единственное что я ванилин еще добавила и сахара можно побольше класть, я клала 150г, но показалось недостаточно

А так рецепт у Любови отличный, молока еще 200г, а не 100) и муки 300г

   
цитировать
Анастасия Суббота, 05 Августа 2017 г. 08:50 #

Хороший рецепт) почитав комментарии добавила чуть больше сахара (и для сладкоежек все равно мало ;)) и ещё грам 100 муки. Спасибо)

   
цитировать
Анна Пятница, 29 Сентября 2017 г. 20:58 #

Очень вкусно. Малыш сразу целую вафельку съел!

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Юлия Суббота, 25 Ноября 2017 г. 00:58 #

Ужасно получилось.Делала все по рецепту только соды добавила не4, а две ложки. Буду искать другой рецепт((

   
цитировать
Евгения Вторник, 05 Декабря 2017 г. 18:57 #

У меня получилось все и очень вкусно, но надо бы конечно больше сахара!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 19:32 #

Не очень. Разрыхлителя много. И сахара не хватает. Хотя это на любителя.

   
цитировать
Повар Четверг, 14 Декабря 2017 г. 18:45 #

С слишком много разрыхлителя и соли рецепт не очень.

   
цитировать
Алиша Пятница, 19 Января 2018 г. 07:56 #

Странный рецепт,видно невооруженным взглядом.Это что прикол такой от автора.???

   
цитировать
Рената Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 22:12 #

Мне не понравилось!!! Вафли были ,,деревянные"!!! Очень мало сахара, не вкусно.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 17 Февраля 2018 г. 12:08 #

Готовлю уже 4 раз. Все получается отлично. Но, надо пол чайной ложки соли, а то получаются соленые, и больше сахара. Соду желательно гасить. Если хотите получить пухленькие вафли, то держите 10 мин, если хрустящий, то 15-20 мин в вафельнице

   
цитировать
Евгения Понедельник, 05 Марта 2018 г. 00:47 #

Получилось отлично. Но вместо обычной муки я сделала 1 стакан полбяной муки + 1 стакан муки из твёрдых сортов пшеницы.

   
цитировать
Софья Четверг, 28 Июня 2018 г. 11:19 #

Я только буду готовить .Надеюсь результат будет хороший!

   
цитировать
Вика Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 10:10 #

Плохой рецепт

   
цитировать
саша Суббота, 20 Октября 2018 г. 17:27 #

А готовить на вафельнице?

   
цитировать
Наталья Среда, 07 Ноября 2018 г. 10:39 #

Это не Вафли, не пышные и не сладкие. Жалею, что не посмотрела отзывы, перевод продуктов. Добавила яйцо, муку, сахар и дрожжей. Через 20 получилось отличные вафли!!! Слева по рецепту, справа переделанные.

   
цитировать
Резеда Среда, 07 Ноября 2018 г. 20:16 #

Да, я не стала испытывать судьбу и сразу вместо разрыхлителя взяла дрожжи сухие. Очень вкусные и нежные. Рецепт от Любови, который чуть подправлен Людмилой.

   
цитировать
Тт Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 06:43 #

Нифига эти детишки не едят ((( я сама все съела

   
цитировать
Альбина Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 14:31 #

Очень вкусные вафли💓💕&#12815 всем советую😆😊&#978

   
цитировать
Серега Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 11:23 #

Не понимаю, с первого раза всё вкусно получилось

   
цитировать
Наталья Пятница, 10 Мая 2019 г. 11:28 #

О хоспади, вечно недовольные женщины. Даже у мужчин здесь все получилось. Если руки, порой, не из нужного места растут, так не пишите, что не получилось. Всем добра, особенно, всем злым женщинам тут. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Яна Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 08:17 #

Вафли не вкусные. Уберите этот рецепт.

   
цитировать
Арина Пятница, 14 Июня 2019 г. 09:23 #

Вафли не сладкие не советаю этот рецепт 👎👎👎 сколько не добавляла сахара не в какую не фкусно, но за то они пышные получились у меня.

   
цитировать
маргарита Суббота, 27 Июля 2019 г. 15:13 #

вообще не вкусно

   
цитировать
Лиза Суббота, 03 Августа 2019 г. 12:13 #

Получилось довольно вкусно,если приготовить на завтрак, только можно чуть больше сахара, очень лёгкое в приготовлении, любой подросток приготовит:)

   
цитировать
Станислав Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 11:09 #

Очень вкусно получается только сахара я в два раза больше добавил, 4 ст.л.

   
цитировать
Вера Вторник, 08 Октября 2019 г. 18:15 #

Вафли твердые

   
цитировать
Семён Пятница, 15 Ноября 2019 г. 13:25 #

А обязательно сливочное масло? Можно поменьше добавить?

   
цитировать
ИРА Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 18:02 #

Вкусные вафли спасибо

   
цитировать
Наталья Пятница, 22 Ноября 2019 г. 16:46 #

хороший рецепт,только я добавила муки побольше,и сахара маловато.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 10:52 #

Я тоже готовлю по этому рецепту, только регулирую муку, т.к. тестотне должно быть жидкое. Все получается.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 11:31 #

Я тоже готовлю по этому рецепту, только регулирую муку, т.к. тестот не должно быть жидкое. Все получается.

   
цитировать
Егор Вторник, 10 Декабря 2019 г. 21:16 #

Юлия
Ужасно получилось.Делала все по рецепту только соды добавила не4, а две ложки. Буду искать другой рецепт((
так про соду в рецепте не слова

   
цитировать
Мария. Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 18:01 #

СПАСИБО ЗА ПРОСТОЙ И ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ ВАФЕЛЬ! МОЛОДЕЦ АВТОР!!! ЧТО ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В РЕЦЕПТЕ ВАФЕЛЬ ПОЛЕЗНЫЕ И НЕТ ЭТОЙ ГАДОСТИ ПОД НАЗВАНИЕМ МАРГАРИН ИЛИ СПРЕД!!! ЭТИ ТРАНСЖИРЫ КОТОРЫЕ ВЫЗЫВАЮТ И ДИАБЕТ И ОНКОЛОГИЮ И ДРУГИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕХ ОРГАНОВ ВСЕГО ОРГАНИЗМА!!ЭТИ ТРАНСЖИРЫ РАЗРУШАЮТ ВСЕ СОСУДЫ И СУСТАВЫ ОРГАНИЗМА. ПРИЧЕМ ЛЮБОЙ МАРГАРИН И ЛЮБОЙ СПРЕД!!!

   
цитировать
Галина Пятница, 31 Января 2020 г. 09:51 #

Любовь
В таких вафлях, венских, нужно соблюдать точный рецепт и все взвешивать на весах до грамма. Мука - 350 г, молоко - 100 мл, сахар - 100 г, 3 яйца, 200 г масла сливочного, разрыхлитель, соль, сок лимона - по 1 ч.л. без верха (соком погасить разрыхлитель). Масло смешать с сахаром (масло не растопленное, а просто размягченное), затем добавить яйца, молоко, хорошо взбить. Добавить муку, и в нее - соль разрыхлитель, сок. Выждать 5 мин. Все готово, начинаем печь...
но это, уже совершенно другой рецепт. А данный рецепт между блинным тестом и тестом на оладьи. Совсем не вафельный. Не тратьте время и продукты.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 21:19 #

Спасибо за рецепт!

Очень вкусные вафли!

Понравились не только мне, но и моему мужу, детям и гостям! Изначально добавила только щепотку соли, 1 ч.л. разрыхлителя, сахара немного больше.

   
цитировать
Вероника Понедельник, 16 Марта 2020 г. 09:44 #

Класс!

   
цитировать
Екатерина Пятница, 24 Апреля 2020 г. 17:23 #

Хороший рецепт! Спасибо автору.

Сегодня делала 1й раз после давнего детства. Выпекала в ручной форме. Отлично. Ничего не приставало.

Добавила 1 яйцо и 2 л.сахара. вместо разрыхлителя ч.л. соды.

Получились как венские, такие же нежные и воздушные.

Что касается количества соли, сахара в рецепте - то у всех вкусовые рецепторы индивидуальны.

Кроме того, венские(мягкие) вафли обычно поливают кленовым сиропом, сгущенкой либо др.сладкой пропиткой.

Для моих аллергичных детей - то, что надо!

Спасибо еще раз)

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 12:21 #

Получилось очень вкусно, все едят и хвалят, спасибо за рецепт!))):)

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 01:14 #

Вафли получились пышные, но как выше писали нужно брать меньше соли и добавить сахар.

   
цитировать
Мирослава Вторник, 19 Мая 2020 г. 18:35 #

Добавляла 1 яйцо, т.к, яичко всегда скрепляет тесто, благодаря этому воздушные, вкусные вафли и рецепт взяла, тот, что выложила здесь же ЛЮБОВЬ (венские вафли)

   
цитировать
Максим Суббота, 30 Мая 2020 г. 16:14 #

Сегодня сделал для детей по рецепту в электровафельнице, всë на 5 балов.

   
цитировать
Юлич Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 10:15 #

Отличный рецепт! Уже раз 10 готовлю, только соли и разрыхлителя нужно на пол ложки меньше! Очень вкусно и пышно! Не знаю, почему у других такие проблемы! Может быть вы обычные стаканы берете, а классический стакан для рецептов Граненый! Может быть у вас тогда и получится!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)