рецепт с фото пошаговый

Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей

Фото к рецепту: Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей
 3 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 krimarusya   04.02.16

Разных бургеров сегодня "изобретено" великое множество. К одним из самых сытных и вкусных можно отнести бургер с котлетой из фарша мясного, с чечевицей вареной и шампиньонами, жаренными с луком.

Продукты (на 3 порции)
Булки для бургеров (порционные) - 3 шт.
Фарш мясной, смешанный (говядина+свинина) - 200 г
Чечевица красная сухая - горсть
Шампиньоны резаные (замороженные) - 100 г
Сыр плавленый (порционный) - 3 "уголка"
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Майонез - 60 г
Лимон - 1/3 шт.
Перец чили острый - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубка
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 80 г

Пошаговый фото рецептБургеры с котлетами, грибами и чечевицей
Фото приготовления рецепта: Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей - шаг №2

Сначала надо сдобрить фарш для котлет яйцом, посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей - шаг №3

Потом подготовить острый специальный набор. Очищенный от верхнего слоя репчатый лук порубить помельче. Перец чили без семян тоненько настрогать. Чеснок (тоже очищенный) нарезать тончайшими пластинами. Зелень петрушки, освобожденную от жестких стебельков, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей - шаг №4

Булки для бургеров разрезать пополам (по горизонтали). И намазать нижние половины сыром (один "уголок" на один хлебный срез). Посыпать рубленными перцем чили и зеленью.

Фото приготовления рецепта: Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей - шаг №5

Размороженные шампиньоны обжарить с нарезанным репчатым луком и чесноком. Чечевицу отварить в соленой воде до готовности.

Фото приготовления рецепта: Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей - шаг №6

Из фарша слепить плоские котлеты - 3 шт. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон до готовности.

Фото приготовления рецепта: Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей - шаг №7

На нижние половинки бургеров, поверх сыра с зеленью и перцем, уложить сначала жареные грибы с луком и чесноком, а затем чечевицу - примерно по 1 ст. л. и того, и другого.

Фото приготовления рецепта: Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей - шаг №8

Далее уложить жареные котлеты - по одной на бургер. Потом сбрызнуть их лимонным соком, намазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей - шаг №9

Сверху бургеры закрыть вторыми срезами булки и закрепить "конструкции" шпажками. Готово!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей. Как приготовить Бургеры с котлетами, грибами и чечевицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБургеры Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы

Блюда из грибовГрибы замороженные Грибы шампиньоны

Блюда из сыраСыр плавленый
Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной Блюда из чечевицы Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Блюда с майонезом
3 спасибо 2010 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)