Очищенную рыбу нарежьте на небольшие порционные куски. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите половину рыбы, посолите и поперчите. Посыпьте мелко нашинкованным луком и тертым сельдереем. После этого вторую половину рыбы выложите на нарезанные корнеплоды, залейте вином и оставшимся маслом.
Закройте форму, поставьте в микроволновую печь и тушите 10 минут до полной готовности. Рыбу можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Продукты (на 2 порции)
рыба
400
г
вино красное сладкое
50
г
лук
1
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
корень сельдерея
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Закуска рыбная. Как приготовить Закуска рыбная?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Завтрак в чашке