рецепт с фото пошаговый

Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем

Фото к рецепту: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)

Отличный ужин для двоих) Запеченная рыба с картофелем, с бутылочкой белого вина - просто сказка.

Продукты (на 2 порции)
Скумбрия (замороженная) - 1 шт.
Картофель - 600 г
Масло растительное - 30 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу

Пошаговый фото рецептСкумбрия запеченная, фаршированная картофелем
Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №1

Скумбрию разморозить.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №2

Включить духовку.
Отрезать голову, разрезать брюшко, вычистить рыбу, вымыть. Если планируете фаршировать рыбу картофелем, то нужно аккуратно вынуть хребет, сохранить целостность рыбы.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №3

А можно сделать этот рецепт слоями. Тогда рекомендуем разрезать рыбу пополам по хребту, аккуратно вынуть хребет. Посолить, поперчить филе.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №4

Картофель очистить, вымыть, нарезать кольцами или полукольцами, толщиной около 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №5

Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить картофель. Жарить на среднем огне, помешивая, 10 минут. Добавить лук. Жарить все вместе, помешивая, 5 минут. Посолить, поперчить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №7

Если запекаете целой рыбкой, то подготовленную рыбу фаршировать картофелем. Форму выложить фольгой. Выложить подготовленную рыбку. Или сделать проще слоями. Выложить половину картофеля.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №8

Выложить филе скумбрии.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №9

Выложить вторую половину картофеля.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №10

Фольгу герметично закрыть. Форму поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать 40 минут при 180°С.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №11

Достать форму с рыбой, аккуратно раскрыть фольгу.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №12

Натереть твердый сыр на крупной терке. Посыпать блюдо сыром. Поставить форму в духовку еще на 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем - шаг №13

Скумбрия, запеченная с картофелем, готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем. Как приготовить Скумбрия запеченная, фаршированная картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Рыба фаршированная На праздничный стол
В духовке
Ужин
Блюда из картофеля Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная Скумбрия фаршированная Блюда из сыра
17 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru