рецепт с фото пошаговый

Ржаные пряники на пару

Фото к рецепту: Ржаные пряники на пару
 luliva   28.01.16

Приготовленные на пару ржаные пряники с мёдом и грецкими орехами понравятся любителям здоровой пищи, да и не только им. Ведь выпечка из ржаной муки очень необычная. По вкусу их трудно сравнить с каким-либо другим известным десертом, но эти пряники несомненно заслуживают того, чтобы их попробовали.

Продукты
Маргарин "Щедрое лето" – 50 г
Сахар – 70 г
Яйцо – 1 шт.
Мёд – 1 ст. л.
Мука ржаная – 180 г
Сода – 0,5 ч. л.
Грецкие орехи – 100 г
Соль - 1 щепотка
Корица молотая - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептРжаные пряники на пару
Фото приготовления рецепта: Ржаные пряники на пару - шаг №1

Ингредиенты для приготовления ржаных пряников на пару.

Фото приготовления рецепта: Ржаные пряники на пару - шаг №2

Как приготовить ржаные пряники на пару:

В ёмкость, которую удобно ставить на водяную баню, разбиваем яйцо, добавляем мёд, сахар и маргарин.

Фото приготовления рецепта: Ржаные пряники на пару - шаг №3

Ставим ёмкость на кастрюлю с кипящей водой, чтобы смесь можно было размешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Ржаные пряники на пару - шаг №4

После добавляем соль, соду и корицу. Продолжаем нагревать, помешивая. Ждём, пока на поверхности не появится густая пена.

Фото приготовления рецепта: Ржаные пряники на пару - шаг №5

Грецкие орехи рубим достаточно мелко.

Фото приготовления рецепта: Ржаные пряники на пару - шаг №6

Снимаем нашу ёмкость с водяной бани. Добавляем рубленые орехи, затем – муку. Замешиваем липкое густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Ржаные пряники на пару - шаг №7

Мокрыми руками скатываем из теста шарики (сантиметра три в диаметре).
Теста хватает на 14-15 небольших пряничков.

Фото приготовления рецепта: Ржаные пряники на пару - шаг №8

Готовятся прянички на пару. Можно использовать и пароварку, и мантоварку, и мультиварку. У меня мультиварка без режима «На пару», поэтому я пеку пряники на режиме «Тушение».
Решётку мультиварки предварительно смазываем подсолнечным маслом. Пряники укладываем не плотно, учитываем, что они при выпекании увеличатся.
Готовы ржаные пряники на пару будут через 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Ржаные пряники на пару - шаг №9

Готовые ржаные пряники посыпать сахарной пудрой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ржаные пряники на пару. Как приготовить Ржаные пряники на пару?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПряники
МАСТЕР-КЛАСС: Выпечка с ТМ Щедрое лето
В мультиварке В пароварке
Лучшие рецепты выпечки
29 спасибо 4 1
Эллина Пятница, 10 Февраля 2017 г. 09:10 #

Очень благодарю за рецепт, никогда раньше не оставляла комментарии но, здесь просто нет слов. Никогда раньше не знала, что на пару получится такая вкуснятина, мягкие, воздушные, а ржаная мука дает необычно-восхитительный вкус! Просто браво👏

   
цитировать
Ангелочка Вторник, 27 Февраля 2018 г. 21:44 #

Спасибо з рецепт очень приятни вкусний пряники з чая

   
цитировать
Марина Вторник, 10 Декабря 2019 г. 22:37 #

Ах!какой чудесный рецепт, спасибо автору! Не ожидала что получится. Все сделала как указали, дала тесту охладится на балконе, ведь масляно-медовая смесь теплая, не формируются шарики из жидковатого теста. Сняла с решетки через 15 минут как испеклись, чуть остыли, а то уж очень нежные. Готовлю на индукционной плите, осталась без газа. И вот, пожалуйста, такая вкусная выпечка ...приготовилась на пару. Думаю приготовить булочки из ржаной муки, хлебушек на пару.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)