рецепт с фото пошаговый

Простая мясная лазанья

Фото к рецепту: Простая мясная лазанья
 6 порций
 PovarOksana   25.01.16

Мужская половина моей семьи обожает лазанью с мясом. Возиться с долгими рецептами нет желания, а угодить любимым мужчинам хочется, поэтому готовлю вот такую простую лазанью.

Продукты (на 6 порций)
Листы для лазаньи - 18 шт.
Мясной фарш - 500 г
Помидоры рубленые - 400 г
Сыр твердый - 200 г
Сыр фета или брынза - 100 г
Масло оливковое - для жарки
Лук репчатый, крупный - 2 шт.
Чеснок - 2 зубка
Томатный соус пряный или аджика - 1 стакан
Томатная паста - 2 ст.ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мускатный орех молотый - 1/8 ч. ложки
Травы сушеные (базилик, тимьян, розмарин и т.п.) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептПростая мясная лазанья
Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №1

Листы лазаньи отварите до состояния аль-денте.
Фарш обжарьте с рубленым луком и чесноком на оливковом масле в течение 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №2

Добавьте к фаршу томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех, хорошо перемешайте. Потомите еще пару минут на среднем огне и снимайте сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №3

В другой сковороде разогрейте пару столовых ложек оливкового масла, обжарьте еще одну рубленую луковицу с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №4

Добавьте в сковороду томатный соус и рубленые помидоры, добавьте специи по вкусу (соль, перец, травы), перемешайте, тушите пару минут и можно снимать.

Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №5

В квадратную огнеупорную форму налейте половину томатного соуса.

Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №6

На соус выложите 1/3 часть листов лазаньи. (У меня листы были поломанными, но это не повлияло на вкус готового блюда.)

Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №7

Сверху выложите половину фарша, посыпьте травами. Повторите слои - листы лазаньи+фарш. Снова травы.

Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №8

Заложите последними листами лазаньи.

Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №9

Залейте всё остальным соусом. Поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №10

Твердый сыр потрите на терке, а фету/брынзу раскрошите руками или порежьте ножом.

Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №11

Лазанью достаньте из духовки, сначала посыпьте твердым сыром, а сверху фетой/брынзой. Снова в духовку, еще на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Простая мясная лазанья - шаг №12

Лазанью можно подавать прямо в форме, в которой она готовилась, а можно предварительно порезать на куски и выложить на индивидуальные тарелки.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простая мясная лазанья. Как приготовить Простая мясная лазанья?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛазанья Мясные блюда Итальянская кухня
В духовке
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной
44 спасибо 5 1
Рецептоманка Вторник, 26 Января 2016 г. 01:28 #

а самой успешно сделать листы для лазаньи можно? Может есть проверенный рецепт? поделитесь) Буду очень благодарна.

   
цитировать
Лариса Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 10:44 #

Листы для лазаньи: два яйца, половина стакана воды, соль. Заместитель крутое тесто, дать постоять и разделить на 10 частей. Раскатать и слегка отварить. Это рецепт на маленькую жаровню.

   
цитировать
Лидия Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 02:10 #

Зачем отваривать тесто ? Сделайте соус по жиже тесто в себя впитает будет вкуснее и проще.

   
цитировать
Анжелика Среда, 21 Июня 2017 г. 20:30 #

Листы не надо отваривать

   
цитировать
Света Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 13:10 #

Спасибо за рецепт, замечательная получилась лазанья. Семья в восторге, муж отойти от тарелки не может:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)