рецепт с фото пошаговый

Куриные котлеты по-французски

Фото к рецепту: Куриные котлеты по-французски
 30 мин
 Тина Рябченко   26.01.16

Куриные котлеты по-французски (другие названия - котлеты по-министерски, по-албански) очень нежные и сочные, просто тают во рту. Если вы никогда их не готовили, то наверстывайте упущенное.
Продукты
Куриное филе - 500 г
Яйцо - 1-2 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные котлеты по-французски
Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты по-французски - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты по-французски - шаг №2

Нарезаем лук квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты по-французски - шаг №3

Режем куриное филе квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты по-французски - шаг №4

Смешиваем лук, филе, солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты по-французски - шаг №5

Добавляем сначала аккуратно одно яйцо. (Если будет не хватать по консистенции, то добавим второе.) Добавляем майонез.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты по-французски - шаг №6

Высыпаем муку. Перемешиваем массу. По густоте она должна получится как сметана, не сильно густая.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты по-французски - шаг №7

Столовой ложкой выкладываем котлеты на сковородку. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты по-французски - шаг №8

Котлеты вкусно подавать с картофельным пюре.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные котлеты по-французски. Как приготовить Куриные котлеты по-французски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Котлеты › Котлеты из курицы
Нежные куриные котлеты Классические куриные котлеты Куриные котлеты "Душевные" Рубленые куриные котлеты с сыром и...
› Куриные котлеты › Котлеты из куриного филе
Котлеты из куриной грудки
Котлеты из куриного фарша Рубленые куриные котлеты Котлеты рубленые куриные Куриные котлеты "Душевные"
Котлеты куриные рубленые
Куриные рубленые котлеты Рубленые куриные котлеты "Нежные" Рубленые куриные котлеты Куриные котлеты с сыром и зеленью

Мясные блюда › Птица
Куриное филе в сливочном соусе с сыром Куриное филе в соевом соусе Куриное филе, тушенное в томатном... Куриное филе в томатно-сливочном... Чахохбили
Французская кухня
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде Яйца Пармантье Куриные рулетики по-французски с... Картофель "Буланжер" Французский луковый суп с гренками
День рождения
Канапе с колбасой и сыром Закуска "Павлиний хвост" Салат с сухариками "Королевский" Салат "Мужские слезы" Мясо по-французски
На праздничный стол
Куриные рулетики с сыром Тарталетки с курицей, грибами и сыром Закусочные шарики "Мимоза" с... Картошка по-деревенски в духовке Салат "Моя прекрасная леди"
Обед
Жаркое по-деревенски Лагман с курицей Картошка, тушенная с курицей в... Запеканка мясная "Сытная" Макароны с куриными фрикадельками...
Ужин
Запеканка из картофеля и мясного фарша Картошка, запечённая с сосисками,... Жюльен с курицей и грибами Запеканка из макарон с курицей и... Картошка, тушенная с курицей в...

Блюда из курицы › Куриное филе
Куриный беф-строганов Куриные рулетики с сыром Тушеное куриное филе в... Куриные отбивные "Нежность" Куриная грудка с картофелем (в...
Куриные грудки
Куриный беф-строганов Шницель из курицы Куриная грудка "под шубой", в духовке Тушеное куриное филе в...
Блюда с майонезом
Скумбрия, запечённая с овощами

Тема › Курица - любовь моя

Искать в СуперПоиске
3337 спасибо 1431653 114 27
Алина Пятница, 19 Ноября 2021 г. 14:46 #

Муж слопал и попросил добавки)) котлетки что надо))

   
цитировать
Венера Пятница, 26 Ноября 2021 г. 21:26 #

Алия
Из варёного мяса наверно не получиться слепить котлеты да?

Если из варёной курицы, то советую добавить картошку варёную и сыр тёртый, яйцо сырое, все смешать и обжарить, очень вкусно!

   
цитировать
0o1q Суббота, 11 Декабря 2021 г. 19:20 #

Делал как в рецепте,но не особо вышло.Подскажите что не так.Жарил на сливочном масле так пришлось 4 раза его добавлять.Котлетки толком не схватывались на сковороде.Может огонь нужно побольше делать?

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 09 Января 2022 г. 14:10 #

Спасибо, котлетки вкусные и нежные.Вот только жена теперь просит их почаще готовить:D

   
цитировать
0o1q Среда, 26 Января 2022 г. 13:24 #

Несколько раз уже делал,теперь получаются.Огонька только побольше вначале,что бы схватились.Скажите а имеет смысл крышкой накрывать и что бы это дало.И ещё каким лучше наполнителем разбавить филе,что бы было экономнее?

   
цитировать
Рукавицына Среда, 04 Мая 2022 г. 14:53 #

Спасибо за вкусный рецепт!

   
цитировать
Марина Среда, 18 Мая 2022 г. 18:42 #

Спасибо за рецепт, котлетки вкусные и сочные, делала без майонеза, оочень вкусные ))

   
цитировать
Олеся Суббота, 11 Июня 2022 г. 17:04 #

В нашей семье такие котлеты называются "Рубленные". Действительно замечательные котлетки. Делала такие же из свинины, тоже получились очень вкусными)

   
цитировать
Марина Понедельник, 26 Сентября 2022 г. 16:41 #

Спасибки за рецепт...лук на терке сделала. ВКУСНО!!!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Пшеничная каша с бананом, гранатом и мёдомМедовые ватрушки с творожной начинкойПирожки с картошкой и квашеной капустойПампушки с чесночно-укропным масломСвекольная закуска-салат с бекономМакароны с сосисками, сыром и яйцомФасоль в томатном соусе с грибами и болгарским перцем (на сковороде)
Рыбные рулетики с овощами, в духовкеСибас в духовке с розмарином и лимономПшеничная каша с капустойКуриные голени, фаршированные грибами (в духовке)Рыба с апельсинами, сыром и орехами (в духовке)Тыква, запечённая с грибамиЗапеканка из макарон с грибами, помидорами и сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)