Вкусное, рассыпчатое домашнее печенье несомненно порадует ваших домочадцев. Рецепт печенья "Серпантин" достаточно прост, и его воплощение под силу начинающему кулинару. Таким печеньем удастся не только угостить домашних, но и удивить гостей. Выпечка получается вкусной и экономной - пеку печенье на маргарине.
Продукты
Маргарин (размягчённый) - 200 г
Сахар - 200 г
Яйца - 2 шт.
Мука - примерно 450 г
Какао-порошок - 100 г (4 ст. ложки)
Разрыхлитель - 10 г
Пошаговый фото рецептПеченье "Серпантин"
Как приготовить печенье "Серпантин":
Растереть мягкий маргарин с сахаром.
В эту смесь вбить яйца.
Перемешать.
Всыпать разрыхлитель, после – просеянную муку.
Замесить эластичное тесто.
Разделить готовое тесто надвое. В одну половинку добавить какао-порошок и снова вымесить, чтобы цвет стал однородным.
Взять пищевую плёнку (или новый мешочек - обычный, пластиковый) и на нём раскатать светлое тесто в прямоугольник.
То же повторить с тёмным куском теста.
Затем, аккуратно приподняв плёнку с тёмным тестом, перевернуть его на светлое.
Верхнюю плёнку убрать.
С помощью нижней плёнки сформировать из теста плотный рулетик.
Рулет на 15 минут рекомендуется поместить в морозилку (после будет проще его разрезать).
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Противень смазать подсолнечным маслом (либо использовать пергамент для выпечки).
Рулет разрезать на кружочки толщиной около сантиметра, выложить на противень. И в разогретую духовку! Выпекать около 15 минут.
Печенье "Серпантин" готово. Приятного чаепития!
Рецепт: Печенье "Серпантин". Как приготовить Печенье "Серпантин"?
Офигенный рецепт! Вчера приготовила на ночь, очень вкусное печенье, с удовольствием кушали всей семьей. Переживала что не получатся, раньше я никогда печенья не готовила, но все получилось
Алия
А примерно сколько штук выйдет?
Людмила
а у меня проблема, как в маргарине растворить сахар ?
Галина
Очень вкусно!
Галина
Я раньше пекла печенье по аналогичному рецепту, но мне оно не понравилось, получилось жёсткое,невкусное. Решила сегодня испечь по этому рецепту. Печенье получилось рассыпчатое, нежное, пить чай или кофе с таким печеньем одно удовольствие. Я внесла в рецепт незначительные изменения: маргарин заменила сливочным маслом,уменьшила количество сахара и какао, добавила ванилин и корицу. Спасибо автору за рецепт!
Ирина
Очень вкусные.Спасибо за рецепт!
Анастасия
Получилась очень вкусно и сладко, всем понравилось. Выпекались около 30 мин и муки ушло больше 450гр, а какао я что то пожалела((
Катя
Очень вкусные и красивые печеньки! Как будто из магазина)
Наталья
Очень вкусно получилось! Я ещё ванилин добавила в белое тесто.
Елена
Спасибо испекла, правда не такие кружочки получились, но вкусно а калорийность какая интересно?
♡♡♡
А оно должно же быть обезательно (после духовки) твёрдым???[/quoteЗначит переборщила с мукой)))
Татьяна
Отлично! Достойное печенье, не стыдно подать к столу, спасибо автору за замечательный рецепт! Очень приятно было работать с тестом, очень послушно, никаких особых заморочек. Ожидания оправдались. Спасибо!
Татьяна
Все получилась, очень вкусно. Спасибо большое за рецепт..
Ю
4 ложки какао -это не 100 г, а существенно меньше. 100г-очень много!
🌹🌹🌹
Спасибо🤗. очень вкусно получилось😁
Настя
А можно использовать вместо маргарина подсолнечное масло?
Хелэн
Я сделала на масле,получилось очень вкусно.
Екатерина
Вот такая вкусняшка у нас получилась. Спасибо за рецепт!
Ольга
Вкусные, делаются легко. Муки ушло как и в рецепте
Мю
Превосходные печеньки! 12 минут выпекать-самое то! Вместо какао сделала шоколадный порошок
Настасья
Очень вкусно и просто. всей семье понравилось ,💞😊🍪&#
Кристина
А можно без какао?
Вместо какао кофе МАКСИМ?
Юлия
Спасибо за рецепт,первое в жизни печенье,очень приятно,что получилось!
Таня
Очень вкусные
Елена
Сегодня приготовила эти печеньки) ммм... вкуснятина) правда мало места оставила между ними и они слиплись... Ну не на продажу же))) Какао по рецепту 100гр. многовато,нужно чуть меньше. И пекла минут 20, ну это я думаю зависит от духовки. А так всё получилось,очень вкусно,ням-ням)))
Асия
Все получилось
Надежда
Спасибо за рецепт
Надю
Арина
А оно должно же быть обезательно (после духовки) твёрдым???
Оно слегка мягковато после духовки
Татьяна
Получилось не так красиво как у автора, но очень и очень вкусно! Даже сын, который обычно не ест домашнюю выпечку, оценил!
Юлия
Очень вкусненько!!!!!
Светлана
Неплохие, нашему папе понравились, и даже моему сыну 6 лет, который ОЧЕНЬ привередливый, слопал с удовольствием,посоветовать? Да, посоветую
светлана
а можно маргарин заменить маслом?
Екатерина
Замечательный рецепт, спасибо! Получилось быстро, вкусно и красиво.
Анастасия
Хороший рецепт!
Виктория
До и после))) супер))
Виктория
Супер, не думала ,что получится, но вышло вкусно, да еще и как на картинке, только какао положила одну ложку, и не пожалела👍
Виктория
Только вместо маргарина масло брала)))
Екатерина
Спасибо,печенье приготовила, очень вкусное,тесно очень эластичное,одно удовольствие с ним легко,быстро и очень вкусно.💕💕€
Катенька
Отличный рецепт, все получилось! Очень вкусные печеньки, рекомендую
Ася
Очень вкусное печенье! Готовлю уже во второй раз, семье очень нравится! Спасибо за рецепт))))
Юлия
Очень быстрое и вкусное печенье) заменила маргарин сливочным маслом. Получись бесподобно! Готовила в 10 лет
Мария
Саша
А почему маргарин, а не масло? Экономия или это важно для рецепта? Я спрашиваю, потому что не любою маргарин, можно заменить маслом?
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Шоколадное печенье 
Песочное печенье с шоколадом 
Шоколадное печенье с трещинками 
Американское песочное печенье с... 
Шоколадное печенье 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
