Салат "Гнездо глухаря"

Подготовить продукты для салата.

Куриное филе отварить в течение 20 минут.

Охладить и порезать соломкой.

Картофель порезать крупной соломкой.

Обжаривать в растительном масле 15 мин.

Сельдерей почистить, порезать на куски, соразмерные картофелю.

Обжаривать в течение 5 минут .

Морковь также порезать соломкой.

И слегка обжарить.

Лук-репку порезать полукольцами и жарить до получения нежного золотистого цвета.

Все подготовленные ингредиенты перемешать, для свежести добавив огурец, порезанный также соломкой, посолить по вкусу и поперчить.

Выложить салат на блюдо в форме гнезда, чтобы «гнездо» выглядело уютно – украсить его перепелиными яйцами, сваренными вкрутую, и посыпать сверху зелёным укропом.