видео рецепт с фото пошаговый

Мясо по-французски (из свинины)

Фото к рецепту: Мясо по-французски (из свинины)
 8 порций
 1 час 10 мин
 sveta999sveta   09.01.16

Мясо по-французски из мякоти свинины готовится быстро и всегда получается вкусным, сочным и очень аппетитным.

Продукты (на 8 порций)
Свинина (мякоть) - 800 г
Лук репчатый - 4 шт.
Сыр твердый - 300-350 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное
Зелень
Майонез

Видео рецептМясо по-французски (из свинины)
Пошаговый фото рецептМясо по-французски (из свинины)
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №1

Подготовить продукты. Свинину хорошо промыть, дать обсохнуть или хорошо обсушить со всех сторон бумажными полотенцами.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №2

Нарезать пластами толщиной не более 1 см.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №3

Отбить мясо молоточком с обеих сторон, чтобы готовое мясо получилось мягким и нежным. Для удобства можно обернуть каждый, еще не отбитый кусочек мяса в пищевую пленку. Каждый отбитый кусок натереть солью и перцем с обеих сторон. Переложить мясо в тарелку и оставить на 20 минут промариноваться.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №4

Нарезать лук кольцами или полукольцами.
Форму для запекания я застилаю фольгой и смазываю растительным маслом.
Лук выкладываю первым слоем по всей поверхности формы. Таким образом мясо не подгорит.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №5

На лук выкладываем мясо.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №6

Сверху обильно полить каждый пласт свинины майонезом.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №7

Поверх майонеза присыпать каждый кусочек мяса отдельно тертым сыром. Сверху на сыр посыпаем измельченную зелень.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №8

Можно отправлять запекаться. Время запекания - около 30 минут. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-французски (из свинины). Как приготовить Мясо по-французски (из свинины)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Мясо по-французски Французская кухня
На праздничный стол
В духовке
Блюда из сыра Блюда с майонезом
270 спасибо 9 1
Рецептоманка Суббота, 09 Января 2016 г. 18:43 #

Готовила, ели за обе щеки, уж очень полюбился рецептик! Спасибо! Правда сыра не было, поставила брынзу, но тоже вкусно получилось

   
цитировать
sveta999sveta Воскресенье, 10 Января 2016 г. 11:54 #

Рецептоманка
Готовила ели за обе щеки, уж очень полюбился рецептик! Спасибо! Правда сыра не было, поставила брынзу, но тоже вкусно получилось

Я очень рада,что вам понравился мой рецепт.

   
цитировать
Кулинария Воскресенье, 10 Января 2016 г. 18:47 #

А время 30 минут не мало? Мясо жёстким не будет?

   
цитировать
sveta999sveta Понедельник, 11 Января 2016 г. 14:30 #

Кулинария
А время 30 минут не мало? Мясо жёстким не будет?
Для того чтобы мясо не было жестким мы его для этого отбиваем и маринуем. В рецепте это указано.Спасибо

   
цитировать
Кулинария Среда, 27 Января 2016 г. 16:10 #

sveta999sveta
Кулинария
А время 30 минут не мало? Мясо жёстким не будет?
Для того чтобы мясо не было жестким мы его для этого отбиваем и маринуем. В рецепте это указано.Спасибо

Спасибо, мясо вышло нежным и сочным. обязательно буду еще готвоить

   
цитировать
Ирина Суббота, 20 Февраля 2016 г. 12:12 #

А я делала так,брала мясо,разрезала на стейки,отбивала,выкладывала на противень сначала мясо,далее слой лука кольцами,следом положила помидор кольцами далее смазала майонезом но не сильно много(в меру)и сверху все засыпала твердым тертым сыром.ОООчень вкусно.

А для того что бы помидор был без шкурки делала так,момыла помидор,положила в емкость,залила кипятком слить воду через 30 сек и залить холодной,шкура лопается и помидор отлично очищается.

Приятного аппетита!

   
цитировать
бабушка Люба Суббота, 03 Февраля 2018 г. 18:09 #

очень вкусно если вместо мяса положить рыбное филе любое только без косточек

   
цитировать
Ксения Понедельник, 11 Мая 2020 г. 14:19 #

Благодарю за рецепт!!! Раз 6 уже готовила, вкуусно)) на все праздники и приходы гостей - эта великолепная свинина 🌹🌹🌹

   
цитировать
Юрий Четверг, 17 Сентября 2020 г. 10:12 #

Обалдеть!Спасибо!!! !

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)