рецепт с фото

Сытный салат с баклажанами

Фото к рецепту: Сытный салат с баклажанами
 warunik   04.01.16

Очень вкусный и сытный салат с овощами и грибами.

Продукты
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана нежирная - 150 г
Орехи грецкие - горсть
Чеснок - 2-3 зуб.
Сок лимонный - по вкусу
Соль
Перец
Масло растительное - для жарки

1. Баклажаны и помидоры режем кружками, солим.

2. Измельчаем в блендере орехи (не в муку). Перемешиваем сметану, орехи, измельченный чеснок, лимонный сок и соль с перцем по вкусу.

3. Слегка обжарим лук. Туда же - порезанные шампиньоны. Слегка посолить и до легкой румяности обжарить.

4. Промокнуть выступившую жидкость на баклажанах салфеткой. Обжариваем наши кружки на растительном масле до готовности и выкладываем на бумажные полотенца (салфетки).

5. Далее сборка. Выкладываем баклажаны (можно разрезать на половинки), слегка перчим. Сверху помидоры, заливаем соусом, сверху грибы с луком. Украшаем - например, укропом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сытный салат с баклажанами. Как приготовить Сытный салат с баклажанами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат из помидоров Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза
На праздничный стол

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком
Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны
Блюда из помидоров Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
21 спасибо 12612 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)