рецепт с фото

Закуска из печеного картофеля с авокадо

Фото к рецепту: Закуска из печеного картофеля с авокадо
 ZNAIKA   04.01.16

Коржики из печеного картофеля подаются с начинкой из авокадо, с ростками маш-салата и красным луком.

Продукты
Картофель крупный продолговатый - 4 шт.
Масло сливочное (растопленное)
Соль
Перец
*
Для начинки:
Авокадо - 2 плода
Сок лимонный - 1 ст. л.
Ростки маш-салата - 0,5 стакана
Лук красный (резаный мелким кубиком) - 0,5 шт.

1. Картофель хорошо помыть, просушить, вилкой проткнуть в нескольких местах и запечь в духовке при 180 градусах до мягкого состояния (примерно в течение 1 часа).

2. Дать печеному картофелю остыть, а затем каждый клубень разрезать вдоль на 4 части. Мякоть почти полностью соскрести, оставить на шкурках примерно 0,5 см картофеля. Смазать корочки внутри растопленным маслом, присыпать солью и перцем. Выложить на противень, поместить в разогретую духовку, запекать при 225 градусов в течение 15 минут.

3. Авокадо почистить, порезать мелким кубиком, сбрызнуть лимоном и хорошо перемешать, слегка разминая мякоть вилкой.

4. На подготовленный картофельные лодочки выложить авокадо, ростки маша и рубленый лук. Подавать закуску сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из печеного картофеля с авокадо. Как приготовить Закуска из печеного картофеля с авокадо?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
В духовке
Блюда из авокадо Блюда из картофеляКартофель запеченный
3 спасибо 2451 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)