К новогодним праздникам хочется приготовить что-то вкусное и нарядное. Таким праздничным блюдом может стать печеночный паштет, оформленный в виде новогодних елочек. Делать блюдо легко, оно не требует особых затрат, а результат обязательно порадует любителей печенки.
Продукты
Печень свиная или говяжья - 300 г
Морковь (крупная) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное или сливочное - 3 ст. л.
Тарталетки из песочного теста - 10-12 шт.
Соль
Перец черный молотый
Для украшения:
Майонез
Зелень укропа
Сыр
Зерна граната или ягоды клюквы
Пошаговый фото рецептНовогодние елочки из печеночного паштета
Приготовить печёночный паштет сосем не сложно. Сначала отварите печень до готовности (около 15-20 минут), предварительно порезав её небольшими кусочками.
Лук и морковь измельчите, поджарьте на масле до мягкости.
Пропустите через мясорубку с мелкой решёткой печень и овощную поджарку. Чтобы паштет был нежным, лучше всё пропускать два раза.
Посолите, добавьте немного молотого душистого перца и тщательно перемешайте паштет. Если он получается слишком густым, то можете добавить немного майонеза или растопленного сливочного масла.
Теперь пришёл черёд оформления паштета в праздничные новогодние ёлочки. Смочив немного руки в воде, разделите паштет на 10-12 одинаковых частей. Из каждой сформируйте конус, присыпьте измельчённым укропом и поставьте его в тарталетку.
Каждую фигурку полейте майонезом и украсьте гранатом или клюквой. Когда все ёлочки будут готовы, сверху присыпьте их тёртым сыром.
Праздничное блюдо готово. Приятного аппетита!
Рецепт: Новогодние елочки из печеночного паштета. Как приготовить Новогодние елочки из печеночного паштета?
Нежный паштет из говяжьей печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из говяжьей печени (способ 2) 
Паштет из говяжьей печени 
Домашний паштет из печени 
Домашний паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Печеночный паштет 
Печеночный паштет 
Домашний паштет из свиной печени 
Паштет из свиной печени 
Вареный печёночный паштет 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Печеночные отбивные 
Нежная печень по-сельски 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная свиная печень в сметане 
Жареная свиная печень с луком 
Котлеты из свиной печени 
Свиная печень в томатно-соевом соусе 