рецепт с фото пошаговый

Салат "Шапка Мономаха"

Фото к рецепту: Салат "Шапка Мономаха"
 emvkusno   22.12.15

Очень оригинальный слоёный салат, оформленный в виде царской шапки. Чтобы праздничный салат выглядел красиво, нужно, конечно, потратить некоторое время, но результат порадует! Салат готовится с отварным мясом, овощами (в том числе свёклой), сыром и яйцами. Отварная печень используется для украшения салата, но её можно заменить говядиной.

Продукты
Свинина или говядина - 300 г
Свекла - 2 некрупные
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 200 г
Майонез
*
Для украшения:
Печень говяжья - 200 г
Зерна граната
Зелёный горошек
Кукуруза

Пошаговый фото рецептСалат "Шапка Мономаха"
Фото приготовления рецепта: Салат "Шапка Мономаха" - шаг №1

Отварить морковь и картофель. Отдельно отварить свеклу.
Все овощи очистить и натереть на крупной терке в отдельные емкости.
Отварить мясо до мягкости. Остудить, нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой.
Сыр натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шапка Мономаха" - шаг №2

Если будете использовать для приготовления салата не только мясо, но и печень, отварите ее и натрите на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шапка Мономаха" - шаг №3

Выкладывать продукты слоями, формируя купол.
Смазывать майонезом каждый слой (я делала это с помощью кондитерского шприца, очень удобно):
1 - свекла;
2 - картофель;
3 - половина моркови;
4 - мясо;

Фото приготовления рецепта: Салат "Шапка Мономаха" - шаг №4

5 - сыр;
6 - оставшаяся морковь.
Аккуратно присыпать нижнюю часть салата натёртой печенью, формируя "мех шапки".

Фото приготовления рецепта: Салат "Шапка Мономаха" - шаг №5

7 - сверху, над печенью, выложить яичные белки;

Фото приготовления рецепта: Салат "Шапка Мономаха" - шаг №6

8 - на белки равномерно выложить желтки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шапка Мономаха" - шаг №7

Украсить "шапку Мономаха": аккуратно выложить зерна граната.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шапка Мономаха" - шаг №8

Выложить зелёный горошек. Крестик делается с помощью кукурузных зерен, нанизанных на зубочистки.
Салат "Шапка Мономаха" готов.
Я постаралась сделать хорошие фото для рецепта, но, поверьте, вживую "шапка Мономаха" получилась еще красивее!)

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Шапка Мономаха". Как приготовить Салат "Шапка Мономаха"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат из яиц Салат мясной Салат с сыром Салат Шапка Мономаха Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из сыра Блюда с майонезом
41 спасибо 16874 1 1
Булка Пятница, 14 Июля 2023 г. 05:08 #

Очень красиво...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)