видео рецепт с фото пошаговый

Капуста квашеная в банке

Фото к рецепту: Капуста квашеная в банке
 2 дня
 sveta999sveta   08.12.15

Очень удобный и быстрый способ приготовления капусты по рецепту, да и само хранение небольшого объема квашеной капусты в банке в холодильнике не вызывает трудностей.

Продукты
Капуста белокочанная - около 1,5 кг
Морковь - 1 штука
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Вода - 1 литр

Видео рецептКапуста квашеная в банке
Пошаговый фото рецептКапуста квашеная в банке
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в банке - шаг №1

Подготовим продукты.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в банке - шаг №2

Капусту шинкуем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в банке - шаг №3

Морковь натираем на терке.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в банке - шаг №4

Все смешиваем в общей массе и приступаем к процессу подготовки квашения.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в банке - шаг №5

В трехлитровую банку порциями загружаем капусто-морковную смесь, каждый раз хорошо утрамбовывая ее внутри емкости.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в банке - шаг №6

В воду добавить соль и сахар - перемешать.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в банке - шаг №7

Хорошо утрамбованную капусту заливаем водой.
Банку установливаем в любую посуду, чтобы при брожении сок не залил поверхность вокруг. Оставляем при комнатной температуре, прикрыв салфеткой или крышечкой.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в банке - шаг №8

За 2 суток наша быстрая квашеная капуста станет пригодной для употребления. Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста квашеная в банке. Как приготовить Капуста квашеная в банке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение
Рецепты закусокХолодные закуски
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста квашеная Блюда из моркови
62 спасибо 24903 1 1
Анна Среда, 28 Сентября 2022 г. 13:38 #

Вода кипячёная?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru