рецепт с фото пошаговый

Плов из гречки

Фото к рецепту: Плов из гречки
 Panda777   07.12.15

Плов из гречки готовится по принципу рисового плова - овощи, мясо и крупа тушатся в одной посуде. Блюдо получается очень вкусным, даже нелюбители гречки придут в восторг.

Продукты
Гречневая крупа - 1 стакан
Свинина - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика + 1 целая головка
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Пряности (по желанию)
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептПлов из гречки
Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №2

Лук почистить и порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №3

Гречку перебрать и промыть.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №4

Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №5

2 зубчика чеснока пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №6

В сковороде с высокими бортами (или в казане) разогреть пару столовых ложек масла, высыпать лук, готовить до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №7

Затем добавить морковь, чеснок, готовить еще пару минут.
Переложить жареные овощи на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №8

В ту же сковороду добавить еще пару ложек масла, разогреть. Мясо нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №9

Обжарить мясо до коричневого цвета.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №10

Выложить в мясо обжаренные овощи, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №11

С целой головки чеснока снять верхнюю плёнку, а зубчики не разбирать.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №12

В сковороду с мясом и овощами высыпать гречку, а сверху положить головку чеснока.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №13

Залить гречку водой так, чтобы она была на 2 см выше гречки. Посолить, поперчить, добавить пряности по желанию. Тушить гречку с мясом и овощами около 15 минут, пока не выпарится вся вода.

Фото приготовления рецепта: Плов из гречки - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов из гречки. Как приготовить Плов из гречки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ПловПлов из свинины
В казане

Блюда из гречкиГречка с мясом Блюда из моркови
108 спасибо 14 0
Lago-naki Среда, 03 Августа 2016 г. 16:15 #

Из перловки тоже очень вкусный плов, пальчики оближешь, надо будет выложить...

   
цитировать
Владимир Среда, 25 Января 2017 г. 13:50 #

ВЫ наверное думаете, что если вместо гречки вы положите рис, то у вас получится "рисовый плов", как вы его нелепо назвали.

Нет, всё равно не плов.

И даже не похож на плов.

   
цитировать
Жанна Суббота, 11 Февраля 2017 г. 03:18 #

Часто делаю такой пловчик.

Воду заливаю с томатным соком, в соотношении 1:1.

Сытно и полезно.

   
цитировать
Кирилл Среда, 22 Марта 2017 г. 21:36 #

если это плов то я джордж буш

   
цитировать
Виктория Четверг, 23 Марта 2017 г. 16:28 #

Народ чего такие злые? просто блюдо идет по принципу плова, понятное дело что это не плов но концепция та же! Очень вкусное блюдо делаю часто еще и шампиньоны добавляю.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 17 Июля 2017 г. 15:49 #

Часто готовлю подобное блюдо. Его другое название - гречка по купечески. Но как бы оно не называлось - всё равно получается вкусно. Мои домашние очень любят. Автору спасибо за рецепт.

   
цитировать
Денис Суббота, 14 Октября 2017 г. 20:24 #

Блюдо ОГОНЬ !!!

   
цитировать
Лианочка Вторник, 21 Ноября 2017 г. 10:55 #

Это никак не может быть пловом! Максимум похоже на гречку по купечески))

   
цитировать
Инкогнито Вторник, 06 Февраля 2018 г. 14:53 #

Странно что ненаписали когда и где солить, так вот и получаеться что всё несолённо потому что либо забыл либо по рецепту

   
цитировать
Гурман Пятница, 09 Февраля 2018 г. 12:00 #

Гурман
Инкогнито
Странно что ненаписали когда и где солить, так вот и получаеться что всё несолённо потому что либо забыл либо по рецепту
. Там написанно где солить и перчить
   
цитировать
Нинок Вторник, 18 Июня 2019 г. 12:54 #

Ну не нравится вам восточное название-не ропщите! Назовите каша с мясом и овощами и кушайте на здоровье

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru