В тайской кухне есть такое необычное, но вкусное блюдо, на которое стоит обратить внимание. Ананас жарится с острым перцем, имбирем, чесноком и азиатскими соусами.
Продукты
Ананас свежий (резаный кусочками) – 1 шт.
Имбирь свежий (мелко рубленный) – 40 г
Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Чеснок (мелко рубленный) – 2 зубка
Перец чили красный (мелко рубленный) – 2 шт.
Соус рыбный – 1 ст. л.
Соус соевый – 2 ст. л.
Арахис жареный (рубленый) – 1 ст. л.
Лайм (резаный дольками) для сервировки
1. В большой сковороде разогреть подсолнечное масло, высыпать чеснок, имбирь и чили, готовить около 1 минуты, до слегка золотистого цвета. Затем выложить в сковороду ананас, готовить, помешивая, 1-2 минуты, до золотистого цвета последнего.
2. Добавить в сковороду рыбный и соевый соусы, а также сахар, готовить, помешивая, до момента, когда ананас начнет карамелизоваться.
3. Переложить ананас в сервировочную тарелку, посыпать арахисом и подавать с ломтиками лайма.
Рецепт: Ананас, жаренный с перцем чили. Как приготовить Ананас, жаренный с перцем чили?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Мясо по-тайски 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рисовая лапша с курицей (пад-тай) 
Тайский суп Том-Кха 
Тайский салат с ананасом,... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Пирог "Тропический рай" 
Шарлотка с ананасами 
Морковный салат с ананасами 
Салат из ананасов с чесноком 
Мясо по-французски с ананасами,... 
Маринованный имбирь 
Квас. Имбирный 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Коктейль для иммунитета 
Индейка, тушенная с черносливом и... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 
Курица под соусом терияки