Мандарины в пряном сиропе - вегетарианское лакомство, которое отлично дополнит постный стол.
Продукты
Мандарины Клементина – 12 шт.
Вино сладкое, десертное – 350 г
Сахар – 75 г
Анис – 6 звездочек
Корица – 1 палочка
Ваниль – 1 стручок
Ликер апельсиновый, типа Куантро – 30 г
Цедра лайма – 1 полоска
1. В большой кастрюле смешать вино, сахар, анис и корицу. Стручок ванили разрезать вдоль пополам, соскрести семена ванили и положить их в кастрюлю вместе с цедрой лайма.
2. Довести содержимое кастрюли до кипения, готовить на медленном огне около 10 минут.
3. Перелить сироп в большую миску, дать остыть. Когда сироп остынет, нужно добавить в него ликер.
4. Мандарины почистить, половину из них порезать пополам, а остальные оставить целыми. Выложить мандарины в сервировочную миску и залить сиропом, накрыть и поместить в холодильник на ночь.
Рецепт: Мандарины в пряном сиропе. Как приготовить Мандарины в пряном сиропе?
Спасибо за рецепт. Делала к гостям, только ликер не добавляла. Настаивались ночь. Мне показалось, что если мандарины порезать ломтиками толщиной около 1 см, то они лучше пропитаются сиропом и будут еще вкуснее. Еще раз спасибо за вкусную идею подачи фруктов на Новый Год!
Юлия
И еще-вместо аниса использовала бадьян. Остальное по рецепту
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Фунчоза с баклажанами 
Насыпной пирог с мандаринами 
Джем из мандаринов 
Цукаты из мандаринов 
Мандариновый пирог 
Мандариновый сорбет 