рецепт с фото пошаговый

Домашний хлеб на молоке

Фото к рецепту: Домашний хлеб на молоке
 Mrs.Kurbanova   20.11.15

Домашний хлеб - самый вкусный. Но когда он выпекается на молоке - это вдвойне вкуснее, потому как хлеб получается нежным, мягким, с хрустящей корочкой.

Продукты
Дрожжи прессованные - 10 г
Молоко кислое, тёплое - 300 мл
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Вода тёплая - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 4 стакана

Пошаговый фото рецептДомашний хлеб на молоке
Фото приготовления рецепта: Домашний хлеб на молоке - шаг №1

В чашу добавить дрожжи, воду и сахар. Дать минут 10-15 постоять.

Фото приготовления рецепта: Домашний хлеб на молоке - шаг №2

Добавить молоко, соль, масло.

Фото приготовления рецепта: Домашний хлеб на молоке - шаг №3

Постепенно добавить муку и замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Домашний хлеб на молоке - шаг №4

Выложить в смазанную маслом чашу, дать подняться в тепле 1-1,5 ч.
Сбить. Сновать дать подняться.
Сбить и выложить в форму для выпечки, оставить подниматься.

Фото приготовления рецепта: Домашний хлеб на молоке - шаг №5

Как поднимется, аккуратно, не тряся, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на час.
Непередаваемый аромат!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашний хлеб на молоке. Как приготовить Домашний хлеб на молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоДрожжевое тесто Хлеб
Блюда из молока
98 спасибо 47784 17 0
Лара Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 13:48 #

У меня не получилось ничего! Все по рецепту делала,но получились кирпичи какие то...

   
цитировать
Камила Суббота, 31 Декабря 2016 г. 12:05 #

Значит тесто не поднималось в тепле,его нужно хорошенько накрыть и вода должна быть немного горячая и вывешивать до однородной массы

   
цитировать
Светлана Среда, 11 Января 2017 г. 23:40 #

а яйцо смазывать нет нужно?

   
цитировать
Елена Вторник, 24 Января 2017 г. 08:55 #

А вместо молока кефир можно?

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 15:03 #

Нужно чтобы он остывал в духовке?

   
цитировать
Денис Вторник, 27 Июня 2017 г. 18:54 #

Лара
У меня не получилось ничего! Все по рецепту делала,но получились кирпичи какие то...

Я думаю, что у вас не получилось, т.к. вода или молоко были слишком горячие. Дрожжи сварились из-за этого и не сработали, как надо. Первый раз делал и тоже кирпич получился. Выше уже написал причину. Второй и третий разы получились идеально и всё вкусно.

   
цитировать
Елена Вторник, 13 Марта 2018 г. 12:04 #

Лара
У меня не получилось ничего! Все по рецепту делала,но получились кирпичи какие то...
срок дрож смотрели.?

   
цитировать
Лилия Четверг, 11 Октября 2018 г. 15:13 #

Лучше взять живые дрожжи, а рецепт хороший.

   
цитировать
Кот Матроскин Пятница, 09 Ноября 2018 г. 22:58 #

Спасибо, очень вкусно получилось.

Правда я отступил немного. Сразу же, после формирования батонов, поставил их в только что включенную духовку (электроплита) на полчаса. Тем не менее, все пропеклось отлично, и хлеб вышел "пушистым" и с хрустящей корочкой...

   
цитировать
Оксана Викторовна Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 19:23 #

Очень вкусный хлеб получился, спасибо за рецепт

   
цитировать
Анастасия Вторник, 05 Марта 2019 г. 10:06 #

Делала впервые хлеб по данному рецепту, все идеально получилось с 1 раза.

   
цитировать
Нина Пятница, 28 Мая 2021 г. 19:29 #

Яйце можно в тесто я додала на воде очень красиво получається

   
цитировать
Нина Пятница, 28 Мая 2021 г. 19:32 #

Попробую спасибі за рецепт

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 22:11 #

Хлебуше очень вкусный домашний, поэтому спасибо вам! Татьяна.

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 29 Января 2023 г. 13:00 #

Здравствуйте! Вот пишут 4 стакана муки,но стаканы разные,какой именно стакан

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru