рецепт с фото

Сырно-картофельные блинчики

Фото к рецепту: Сырно-картофельные блинчики
 7 порций
 30 мин
 Rina   18.11.15

Кажется, что о картофеле и блюдах из него не писал только ленивый. Предлагаю рецепт палочку-выручалочку для хозяеек - картофельники с сыром. Отличный гарнир для летнего ужина, быстро готовится и будет прекрасно дополнять мясные или рыбные блюда. Можно подавать и как отдельное блюдо с соусом.

Продукты (на 7 порций)
Картофель - 0,5 кг
Лук зеленый - 1 пучок
Чеснок - 3 зубка
Сыр пикантный тертый - 100 г
Яйца - 1 шт.
Грудинка копченая - 100 г
Кориандр молотый - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Сухари панировочные молотые - 250 г
Перец сладкий (для украшения) - 1 шт.

1. Мелко порезать перья зеленого лука и дольки чеснока.

2. Кубиками нарезать грудинку.

3. Почистить картофель, разрезать на части и отварить до готовности, размять до консистенции пюре.

4. Добавить яйцо, тертый сыр, рубленый лук, чеснок, грудинку, соль, кориандр и черный молотый перец по вкусу.

5. При помощи ложки для мороженого сформировать шарики, выложить на стол, чуть прижать ладонью каждый шарик, чтобы получился диск (блинчик) высотой не более 4 см.

6. Затем обвалять в панировочных сухарях с двух сторон.

7. Нагреть растительное масло в сковороде, выложить получившиеся картофельники в горячее масло, обжарить с каждой стороны в течении 2-3 минут до золотистого цвета.

8. Подавать горячими со сливками или сметаной, присыпав сверху зеленью и мелко нарезанной паприкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырно-картофельные блинчики. Как приготовить Сырно-картофельные блинчики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКотлетыКартофельные котлеты Овощные котлеты Овощные
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи картофельные
Блюда из картофеля Блюда из сыра
19 спасибо 2 1
Вкусный Ужин Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 17:21 #

Картощка - кормилица) Обожаю цельные блюда из картошки))) Дёшево и вкусно

   
цитировать
Degustator28 Вторник, 19 Января 2016 г. 22:37 #

Очень сытный завтрак получился, спасибо за рецепт. Вкусно. Будем готовить еще!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)