рецепт с фото пошаговый

Позы с картофелем и мясом (буузы)

Фото к рецепту: Позы с картофелем и мясом (буузы)
 Mrs.Kurbanova   16.11.15

Вкуснейшее сытное блюдо бурятской кухни для мужчин.

Продукты
Для теста:
Вода - 100 мл
Мука - 2 стакана (+~0,25 стакана при вымешивании)
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Для начинки:
Филе свинины - 200 г
Картофель - 2 средних
Лук - 1 небольшой
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Приправы - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептПозы с картофелем и мясом (буузы)
Фото приготовления рецепта: Позы с картофелем и мясом (буузы) - шаг №1

Лук нашинковать и отправить в сковороду хорошо обжариваться.
Мясо нарезать мелко и добавить к луку, когда тот будет уже почти готов. Все посолить и хорошо обжарить до корочки.
Выложить готовую часть начинки в тарелку.
Картофель нарезать тоже мелко и отправить в сковороду, выдавить туда чеснок и посолить. Обжарить до готовности и выложить в тарелку.
Пока остывает, для теста все смешать и замесить упругое тесто.

Фото приготовления рецепта: Позы с картофелем и мясом (буузы) - шаг №2

Разделить его на 6 частей, каждую часть раскатать в кружок диаметром 8-10 см. Выложить оба вида начинки, залепить вкруговую, оставляя дырочку сверху.
Выложить в паро(манто)варку и варить 40-50 минут.
Подавать с зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Позы с картофелем и мясом (буузы). Как приготовить Позы с картофелем и мясом (буузы)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаМанты
В пароварке
Блюда из картофеля
37 спасибо 19 1
Lena1974_65 Пятница, 20 Ноября 2015 г. 20:14 #

Никогда в настоящую буузу не кладут картофель.Жила в Бурятии 23 года! Всегда любила есть ПОЗЫ(Буза). И все там жители любят это блюдо! Оно и правда очень вкусное! В настоящую буузу добавляют говядину,курдючное сало и конину.

   
цитировать
stasya187 Четверг, 17 Декабря 2015 г. 21:07 #

Позы с картофелем,где это такое едят?

Так хочу настоящих поз...мммм

   
цитировать
Таис Воскресенье, 24 Января 2016 г. 13:29 #

Живу в Бурятии, Улан-Удэ. Такого БРЕДА, как картофель в позах (буузах) ещё не слышала. Ни в одной позной Бурятии нет и не бывает таких поз! Автор - явно не был в Бурятии.

   
цитировать
Виктория Понедельник, 28 Марта 2016 г. 19:12 #

Блин надо было сначало посмотреть комментарии и поискать про это блюдо а я делать начала(((

   
цитировать
Аюна Пятница, 08 Апреля 2016 г. 11:39 #

Да полный бред)

Если переименуете блюдо, то претензий нет.

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 14:07 #

Назовите картофуузы!! Главное что вкусно

   
цитировать
Ирина Среда, 26 Октября 2016 г. 04:33 #

Ничего общего с буузами этот рецепт не имеет,не вводите людей в заблуждение.начинка-это фарш из 2-3видов мяса с добавлением соли,молотого черного перца и небольшим количеством воды.никакой картошки,тем более обжарки.даже хлеб в фарш не ложат,позы должны быть сочными внутри после варки,с бульоном.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 13:46 #

Блин тоже делать начала...

   
цитировать
Вика Среда, 08 Февраля 2017 г. 13:20 #

Мария
Блин тоже делать начала...
. И как вкусно получилось?
   
цитировать
Ольга Пятница, 24 Февраля 2017 г. 15:11 #

Тоже делать начала:)

   
цитировать
Екатерина Суббота, 04 Марта 2017 г. 12:29 #

Какие же это буузы??? Туда не жарят ни лук, ни мясо. Да и картошки там нет! И готовые буузы варят на пару мин 25, и это с сырым фаршем

   
цитировать
Светлана Вторник, 04 Апреля 2017 г. 13:50 #

С чего это автор взял, что это бурятские позы? В начинке настоящих бурятских поз (или бууз) нет картошки, нет капусты и прочих добавок, которые добавляют туда экономные хозяйки, а потом еще эти рецепты выкладывают. Это что угодно, но не позы!

   
цитировать
Амина Суббота, 13 Мая 2017 г. 18:28 #

Буузы...арбузы...какая разница???главное вкусно!!!!

   
цитировать
Эля Четверг, 14 Сентября 2017 г. 14:41 #

Амина
Буузы...арбузы...какая разница???главное вкусно!!!!
вот вот
   
цитировать
Андрей Четверг, 12 Октября 2017 г. 03:01 #

Это не позы, (это недо манты куда кидают капусту и наверно картошку)))))

   
цитировать
Ксения Среда, 22 Ноября 2017 г. 17:05 #

Настоящие буузы это наша национальная кухня! Проживаю в солнечной Бурятии, ни картошки ни жареного лука. Капусты можно немного добавить для сочности! А ЭТО НЕ БУУЗЫ. Дорогой автор!

   
цитировать
Ксения Среда, 22 Ноября 2017 г. 17:07 #

Ксения
Настоящие буузы это наша национальная кухня! Проживаю в солнечной Бурятии, ни картошки ни жареного лука. Капусты можно немного добавить для сочности! А ЭТО НЕ БУУЗЫ. Дорогой автор!
Извиняюсь забыла после слов ни картошки ни жареного лука там НЕТ!
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)